Vyřezávání masa - Meat carving
 | tento článek ne uvést žádný Zdroje. (Prosince 2009) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
Tafelspitz, oblíbené rakouské jídlo, vyřezávané.
Vyřezávání masa je proces a dovednost krájení porcí masa, jako je např pečeně a drůbež k získání maximálního nebo uspokojivého počtu porcí masa pomocí a nůž na porcování masa nebo stroj na krájení masa. Řezbář masa odděluje maso a plátky v jednotných dávkách. Vyřezávání masa je někdy považováno za dovednost soukromého jídelního stolu.
Viz také
 | Tento maso související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |
 | Tento vaření článek o metodách přípravy jídla a pití je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |