Odměrka - Measuring spoon


A odměrka je lžíce slouží k měření částky přísada, buď tekuté nebo suché, při vaření. Měřicí lžíce mohou být vyrobeny z plastu, kovu a jiných materiálů. Jsou k dispozici v mnoha velikostech, včetně čajová lžička a lžíce.
Rozdíly mezi zeměmi
Mezinárodní
Metrické měření lžíce jsou k dispozici v sadách, obvykle mezi čtyřmi a šesti, obvykle s decilitr (100 ml), lžíce (15 ml), čajová lžička (5 ml) a mililitr opatření. U zlomkových měr je uvnitř často čára označující „polovinu“ nebo „čtvrtinu“, nebo může být zahrnuta samostatná míra, například1⁄2 dl.
Spojené státy
V USA se měřící lžíce často dodávají v sadách, obvykle mezi čtyřmi a šesti. To obvykle zahrnuje ¼, ½ a 1 čajovou lžičku a 1 polévkovou lžíci.[1] Objem tradičního USA čajová lžička je 4,9 ml a to a lžíce je 14,8 ml, což je o něco méně než u standardních metrických odměrek.
Japonsko
V Japonsku se obvykle používají dvě lžíce: a velká lžíce (大 さ じ, Ajisaji) a a malá lžíce (小 さ じ, Kosaji nebo Shōsaji)Velká lžíce je 15 mililitrů a malá lžíce je 5 mililitrů. Někdy lze použít mnohem menší lžičku, obvykle lžíci 2,5 mililitru (½ malé lžičky).
Měření pomocí lžící na příbory
Příbory v mnoha zemích zahrnují (kromě vidličky a nože nebo máslového nože) dvě lžíce, které se označují jako čajová lžička a polévková lžíce - nelze to však zaměňovat s odměrkami. Jako příbory nejsou tyto lžíce standardizované a mohou obsahovat 2,5 až 7,3 ml na lžičky[2] a 7-20 ml na lžíce. Rozdíl ve velikosti může být nebezpečný, když se používá pro kritické měření, jako jsou léky.
Viz také
Reference
- ^ Roupe, Diane (26. října 2009). The Blue Ribbon Country Cookbook. Thomas Nelson Inc. str. 36. ISBN 9781418568214.
- ^ "Lžíce dávají nesprávné dávky léku". NHS UK. 15. července 2010. Citováno 21. února 2020.
![]() | Tento článek o nádobí nebo nástroji používaném při přípravě nebo servírování jídla je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |