Maunsel White - Maunsel White - Wikipedia

Plukovník Maunsel White, jak je znázorněno v Recenze společnosti DeBow, 1853.

Maunsel White (c. 1783 - 17. prosince 1863) byl Episkopální Irsko-americký politik, obchodník a podnikatel. On je připomínán pro podporu používání papriky a pepřový omáčky - značka, kterou jeho potomci dodnes vyrábějí. Ačkoli je obvykle spojován s New Orleans, také v něm pobýval Farnost Plaquemines, Louisiana, kde vlastnil Deer Range Plantáž, kromě tří dalších plantáží, se 191 otroky v roce 1850.[1]

Pozadí

White, narozený v Irsku kolem roku 1783, emigroval do Spojených států jako třináctiletý chudák. Nejprve se usadil Louisville, Kentucky, kde se podrobně seznámil s budoucím prezidentem USA Zachary Taylor. Přestěhoval se do New Orleans kolem roku 1800.

White si vzal a Francouzská kreolština Celestine de la Ronde, která pocházela z bohaté rodiny New Orleans spojenců s vojenským vůdcem a budoucím prezidentem USA Andrew Jackson. Na smrti Celestiny se White provdala za svou sestru Heloise.

White zemřel v Farnost Plaquemines, Louisiana, 17. prosince 1863.[2]

Vojenské zkušenosti

Během Válka roku 1812, White měl hodnost kapitán a velel Louisiana Blues, společnosti uniformovaných dobrovolníků, kteří se účastnili Bitva o New Orleans.[1]

White se seznámil s generálem Andrew Jackson, velitel amerických sil v New Orleans, který ho jmenoval k jednání s poraženými britský o výměně vězňů a restitucích otroci. (White udržoval celoživotní přátelství s Jacksonem, pro kterého sloužil jako faktor bavlny od roku 1826 až do Jacksonovy smrti v roce 1845.)

Když White uslyšel poznámku britského vojáka, že bitva byla „pouhá potyčka“, White odpověděl: „Ještě jedna taková potyčka a ďábelský pár z vás se někdy vrátí a vypráví příběh.“[2]

Je možné, že během války získal White titul „Plukovník ", i když, jak to bylo tradicí v EU antebellum Jižní, hodnost mohla být více čestná než doslovná.

Obchodní kariéra

White, který má pouze neformální vzdělání, vstoupil do podnikání jako účetnictví úředník, a po mnoho let se vypracoval na pozici bohatství a vlivu v New Orleans. Nakonec založil vlastní faktor bavlny Maunsel White and Company, která také prodávala cukr, melasa, tabák, vepřové maso a kukuřice.

V roce 1845 White odešel do důchodu jako aktivní partner ve společnosti Maunsel White and Company, aby se soustředil na růst cukrová třtina na jeho plantážích, zejména v Deer Range, kde si udělal svůj domov. White se pokusil provozovat Deer Range jako modelovou plantáž a intenzivně investoval do nového vybavení pro modernizaci a zefektivnění výroby cukru. Ačkoli White primárně vyráběl cukr na Deer Range Plantation, White také pěstoval velké množství kukuřice, stejně jako malé množství rýže a indigo.

Velký otrokář (sám vlastnil přes dvě stě otroků v Jelení oblasti), White jednou napsal známému: „Dal jsem si slavnostní slib, že nikdy neprodám černocha - je to provoz, který jsem nikdy neudělal. Raději bych jim dal jejich svobodu než je prodat. “[3] Dosud Recenze společnosti DeBow, časopis pro pěstitele, do kterého White investoval, jednou poznamenal do tisku, že White „si myslí, že jih si nikdy nemůže udržet svou sílu, kromě otevření nových zdrojů dodávek práce, a tím upřednostňuje obchod s otroky.“[4]

Politická kariéra a občanské vedení

V roce 1812 byl White zvolen do městské rady v New Orleans.[5]

White se stal členem finančního výboru města New Orleans a během této doby navrhl úspěšný plán, jak přimět majitele nemovitostí platit náklady na vydláždění ulic v deštivém, polotropickém městě. Rovněž navrhl neúspěšný plán na ochranu nízko položeného města před záplavy. Jako prezident jedné z několika železničních konvencí se White snažil přivést tento relativně nový způsob dopravy do Louisiany.

Guvernér Henry Johnson Louisiany jmenován White jedním z prvních členů správní rady nově založeného University of Louisiana (nezaměňovat s dnešní University of Louisiana). White často poskytoval osobní dary této instituci, nyní známé jako Tulane University.

V roce 1846 byl White zvolen do Louisianský senát jako „demokratický unionista“. Během čtyř let ve funkci působil ve výborech pro finance a obchod a často působil jako prezident Pro Tem Senátu.

Moderní láhev omáčky Maunsel White 1812.

Papriky a omáčky

Přes svou různorodou kariéru v podnikání, politice a občanských věcech je White dnes nejlépe známý jako nadšený pěstitel a propagátor papriky, a jako vynálezce dvou omáček, jedné a pepřová omáčka a druhá vinná omáčka.

1850 Denní delta New Orleans novinový článek (přetištěný v několika dalších zdrojích v té době) poznamenal, že „plk. White představil slavné tobasco [sic ] červená paprika, nejsilnější ze všech paprik, z nichž vypěstoval velké množství s cílem zásobovat své sousedy a šířit je státem. “Dále si všiml novin,” nalil na ně po převaření silný ocet , připravil z ní omáčku nebo pepřový odvar, který má v koncentrované formě všechny vlastnosti zeleniny. Jedna kapka této omáčky dochutí celý talíř polévky nebo jiného jídla. “[6]

Ačkoli White tuto pepřovou omáčku nikdy neuvedl na trh, jeho dědicové ji inzerovali k prodeji od roku 1864, rok po Whiteově smrti (jako „Maunsel White’s Concentrated Essence of Tobasco [sic ] Pepper "). Rodina Whiteů zjevně ukončila výrobu této omáčky na konci devatenáctého století. (Společnost McIlhenny, výrobce světově proslulého Tabasco značková pepřová omáčka, popírá přetrvávající tvrzení, že její zakladatel E. McIlhenny získal recept na papriku a pepřovou omáčku od Maunsel White.)[3]

Whiteova další omáčka, známá jako „Maunsel White's 1812 Sauce“, obsahuje směs vín, paprik a koření. Podle rodinné tradice White, White vynalezl jeho omáčku 1812 na památku vítězství svého přítele Andrew Jackson na Bitva o New Orleans. Ve skutečnosti White údajně nejprve podával omáčku během večeře na plantáži Deer Range Plantation na Jacksonovu počest. Dnešní rodina White stále vyrábí tuto omáčku na víno v omezené míře a prodává ji především v oblasti New Orleans.

Poznámky pod čarou

  1. ^ Benson J. Lossing, Obrazová polní kniha války z roku 1812 (New York: Harper and Brothers, 1868), citováno dne Rootsweb.com.
  2. ^ William Henry Perrin, ed. „Bitva o New Orleans“ Jihozápadní Louisiana životopisný a historický (1891), poznámka V, s. 349–404, cit Louisiana USGenWeb archivy.
  3. ^ Clement Eaton, „Maunsel White“ Mysl starého jihu (Baton Rouge, La .: Louisiana State University Press, 1964), str. 51.
  4. ^ „Maunsel White z Louisiany,“ Recenze společnosti DeBow XXV (říjen 1858), s. 482.
  5. ^ John Kendall, Dějiny New Orleans (Chicago and New York: The Lewis Publishing Company, 1922), citováno dne Dějiny New Orleans.
  6. ^ "Pepř," Denní delta New Orleans, 26. ledna 1850.
  7. ^ TABASCO.com.

Reference

  1. ^ 1850 Louisiana Federal Slave Schedules, Plaquemines Parish, 587
  2. ^ On je pohřben na hřbitově Cypress Grove v New Orleans, kde pamětní deska připomíná jeho službu ve válce v roce 1812 a uvádí jeho datum narození jako 1781. Památník Findagrave Maunsel Whiteové
  3. ^ "Americká tradice od roku 1868 “, Web společnosti Mclhenny Company, přístup 1. července 2018.

Další čtení

  • Shane K. Bernard, "Tabasco: Edmund McIlhenny a zrození omáčky z louisianské pepře," Louisianské kulturní vyhlídky (Publikace Louisiana Endowment for the Humanities), podzim 2005.
  • Slovník Louisiana biografie, Sv. II, N-Z, s.v., "White, Maunsel."
  • Clement Eaton, „Maunsel White“, v Mysl starého jihu (1967).
  • John Kendall, Dějiny New Orleans (Chicago and New York: The Lewis Publishing Company, 1922), citováno dne Dějiny New Orleans.
  • Benson J. Lossing, Obrazová polní kniha války z roku 1812 (New York: Harper and Brothers, 1868), citováno dne Rootsweb.com.
  • „Maunsel White, kupec z New Orleans,“ Recenze společnosti DeBow XIV (leden 1853).
  • „Maunsel White z Louisiany,“ Recenze společnosti DeBow XXV (říjen 1858).
  • "Pepř," Denní delta New Orleans, 26. ledna 1850.
  • William Henry Perrin, ed. „Bitva o New Orleans“ Jihozápadní Louisiana životopisný a historický (1891), cit Louisiana USGenWeb archivy.

Externí odkazy