Margaritas (restaurace) - Margaritas (restaurant)

Restaurace Margaritas v Lexington, Massachusetts.

Margaritas je Mexická restaurace zapojit Nová Anglie.[1][2][3][4][5] Vlastní název restaurace je „Mexická restaurace Tío Juan's Margaritas“, ale nejčastěji se jí říká „Margaritas“.

Koncept vznikl, když několik Chuck's Steakhouse místa vlastněná a provozovaná Kukai, Inc. byly koncem 70. a začátkem 80. let převedeny na mexické restaurace a přejmenovány na „Margaritaville“. John Pelletier, zaměstnanec a manažer Chuckovy Steak House v Concord, New Hampshire, otevřel vlastní mexickou restauraci v Concordu a nazval ji „Tio Juan's“.

V roce 1987 John uzavřel partnerství se Stanem Bagleym a přestavěl malou restauraci na Orono, Maine, do první mexické restaurace Margaritas. Následující rok se k partnerství připojil Johnův bratr Dave Pelletier. Společně otevřeli restauraci Portland, Maine v roce 1989.

V roce 1996 založili majitelé společnost Margaritas Management Group Inc., která dohlížela na provoz restaurací. MMG má sídlo v Portsmouth, New Hampshire.

V roce 1999 byla restaurace Concord za účelem sjednocení rostoucí společnosti oficiálně přejmenována na „Margaritas Mexican Restaurant“. V roce 2001 se restaurace oficiálně stala „mexickou restaurací Tio Juan's Margaritas“, aby bylo možné chránit obchodní název společnosti a odlišit ji od ostatních podobně pojmenovaných mexických restaurací po celé zemi.

Koncept se v průběhu let značně vyvinul a majitelé pravidelně cestovali Mexiko studovat jídlo, kulturu a výzdobu. Návštěvy Mexika prokázaly lásku a uznání zakladatelů pro kulturu a mnoho silných obchodních vztahů a přátelství vytvořených s umělci a výrobci nábytku po celé zemi.

Výzdoba

Každá Margarita má jedinečné uspořádání, protože žádné dvě budovy nejsou podobné. Mnoho Margarit se nachází v budovách, které byly postaveny pro jiné účely, včetně bývalé policejní stanice, městské elektrárny, továren a soukromého domu. Jídelny a salonky jsou zdobeny uměleckými díly, ručně vyrobeným nábytkem a dekorem, které jsou dováženy přímo z Mexika. Výzdoba zahrnuje vyřezávané stoly s dlaždičkami, mnoho příkladů lidového umění vytvořených umělci z okolních vesnic Guadalajara. Barevná keramika a květináče zdobí police vedle ručně vyřezávaných, malovaných stolů a židlí. Po celé restauraci jsou na stěnách ručně malované detaily s barevnými slunci a zvířaty vytvořenými v různých médiích. Stoly jsou osvětleny hvězdnými světly a hliněnými lampami.

Místa

Několik restaurací Margaritas se nachází v jedinečných a historických budovách po celém severovýchodě.

První restaurace Tio Juan, která se nachází v Concord, New Hampshire, se nachází na staré městské policejní stanici a vězení. Jídelna se nachází v oblasti skutečných vězeňských cel. Restaurace to využívá k dobrému efektu a umisťuje stoly do buněk, aby vytvořila atmosférické a částečně soukromé jídelní prostory. Vzhledem k tomu, že místo Concord bylo založeno jako první a mělo dobré jméno, zůstalo pod jedinečným názvem Tio Juan, zatímco všechny následující restaurace byly pojmenovány Margaritas. Někteří tvrdí, že místo Concord je pronásledováno a duch s názvem „George“. To bylo dokumentováno v několika místních publikacích a v různých televizních pořadech, které se zabývají duchy a strašidly.

V roce 1987 Orono, Maine, místo otevřeno, následuje restaurace na ulici St. John Street, Portland v roce 1989. Augusta, Maine a Portsmouth, New Hampshire, následovaly v roce 1990. The Mansfield, Connecticut, restaurace, přestavěná kravská stodola formálně známá jako Springhill Farm, byla zakoupena od společnosti Kuka, Inc. v roce 1992. Tato restaurace kombinovala mexické menu Margaritas s nabídkou steaků a byla známá jako „Chuck's and Margaritas“. Poté následovalo Branford, Connecticut, a Lewiston, Maine V roce 1993 Lewiston začlenil nabídku steaků pro prvních několik let, ale v roce 1999 byla zrušena.

Mystic, Connecticut, další přestavěný Chuckův Steakhouse a později Margaritaville, se stala součástí organizace Margaritas v roce 1996. Tato restaurace se nachází v bývalém plachta továrna kousek od Mystic Seaport. V roce 1998 Margaritas otevřela Nashua, New Hampshire, restaurace v jiné přestavěné tovární budově s výhledem na kanál a vodopád v centru města. Tato budova byla původně domovem městské elektrárny. V roce 1999 byl otevřen Keene, New Hampshire Margarita na hlavní ulici v jedné z nejstarších budov ve městě, rodišti Matky Boží Henry David Thoreau.

The Manchester, New Hampshire Margarita byla otevřena počátkem roku 2001. East Hartford, Connecticut následovalo v roce 2002. Pak přišlo Salem, New Hampshire, a Waltham, první místo v Massachusetts v roce 2003. Libanon, New Hampshire otevřeno v roce 2004, Exeter v roce 2005. Ctihodný, Massachusetts v roce 2006 a Weymouth v roce 2007. V roce 2007 společnost MMG prodala místa v Mansfieldu a Branfordu zpět společnosti Kukai, Inc. Margaritas poté otevřela restaurace v Dover, New Hampshire v roce 2008, Lexington, Massachusetts v roce 2009 a Framingham a Medford, Massachusetts v roce 2010.

Margaritas otevřela franšízové ​​místo v Lansdale, Pensylvánie, v říjnu 2012 a v Langhorne, Pensylvánie, v červnu 2013.

V dubnu 2015 otevřela Margaritas své 7. sídlo společnosti Massachusetts ve městě Methuen v nákupním centru The Loop.

Reference

  1. ^ Chesto, Jon (4. srpna 2014). „Řetěz restaurací Margaritas pokračuje ve svých růstových plánech státu Bay“. Boston Business Journal. Archivováno z původního dne 15. listopadu 2014.
  2. ^ Accardi, Nicolette (15. října 2019). „Mexická řetězová restaurace otevírá své třetí místo v NJ“. NJ.com. Archivováno od původního dne 16. září 2020. Citováno 12. října 2020.
  3. ^ Dandurant, Karen (16. dubna 2016). „Restaurace Margaritas odhaluje plány expanze“. seacoastonline.com. Archivováno z původního dne 17. září 2020. Citováno 12. října 2020.
  4. ^ Sambides, Nick (15. února 2020). „Margaritas, řetězec mexických restaurací, přichází do Ellsworthu“. Bangor Daily News. Archivováno od původního dne 16. září 2020. Citováno 12. října 2020.
  5. ^ Diamond, Michael L. (2. listopadu 2016). „Margaritas nahrazuje Tiffanyho v řece Toms“. Asbury Park Press. str. A10. Archivováno z původního 8. října 2020. Citováno 12. října 2020.


externí odkazy