Madhupayasa - Madhupayasa

Madhupayasa je Pali termín pro med naplněný kheer nebo payasa, pokrm z rýžového pudingu sahající až do roku Starověká Indie.

Jídlo se podává v Thajsku, kam dorazilo z Indie. V Thajsku se dříve vyrábělo málo lepkavé rýžové kuličky k uctívání. Chuť a přísady těchto ovlivněných thajských verzí madhupayasy, které se dnes používají v mnoha Buddhista obřady.

Původ příběh

Sujata, dcera bohaté rodiny, se modlila k Banyan Tree aby byl chlapeček dědicem její rodiny. Poté, co byla vyslyšena její modlitba, poděkovala návratem ke stromu s obětováním madhupayasa. Lord Buddha, pak v jeho asketické období, meditoval pod stromem a omdlel od hladu. Dala mu jídlo a on se vzchopil a začal se soustředit umírněnost spíše než extrémní úsporná opatření. Tento příběh mohl vzniknout před Buddhistická éra (566 př. N. L.) A připojte se k příběhu Buddhy.[Citace je zapotřebí ]

Použití v thajském buddhismu

Užívání madhupayasy v Thajsku začalo kolem období Ayutthaya království (1351 - 1767 n. L.) A na počátku Rattanakosin období (1782 nl). Použité přísady se mnohokrát změnily. Existuje možná více než 60 druhů pudinku, vyrobených z různých ingrediencí, jako je ovoce, taro, brambor atd.

Slavnostní oběť musí učinit Phra-Song (thajský buddhistický mnich). Po skončení obřadu se pudinky dávají mnichům a dalším chrámům v okolí, nebo je lze jíst pro štěstí i štěstí.[1][2][3][4][5][6]

Reference

  1. ^ "Phuttha". 2010.
  2. ^ "Madchima".
  3. ^ „Univerzita knihoven a informačních technologií Thepsatri“.
  4. ^ „Sujatův velký dar madhupayasy“. Hindustan Times. 24. ledna 2012. Citováno 13. března 2017.
  5. ^ Přísahající, Donald K. (2004). Stát se Buddhou: rituál zasvěcení obrazu v Thajsku. Princeton, N.J .: Princeton University Press. str. 102. ISBN  9780691114354.
  6. ^ Mitra, Rajendralala (2005). Buddha Gaya: poustevna Sakya Muni. Nové Dillí: Aditya Prakashan. str. 208. ISBN  8177420623.