Farmy Lufa - Lufa Farms

Souřadnice: 45 ° 31'54 ″ severní šířky 73 ° 39'20 ″ Z / 45,53162 ° N 73,65559 ° W / 45.53162; -73.65559

Farmy Lufa
Soukromé
Založený2009
Hlavní sídlo
Montreal, Quebec
,
Kanada
Klíčoví lidé
Mohamed Hage (Zakladatel, VÝKONNÝ ŘEDITEL)
Kurt Lynn (Zakládající člen, viceprezident)
Lauren Rathmell (Zakládající člen, ředitel skleníku)
Yahya Badran (Zakládající člen, technický ředitel)
Dave Furneaux(Předseda)
produktyPředplatné -na základě elektronický obchod s potravinami
Počet zaměstnanců
200
webová stránkalufa.com
Montrealský skleník

Farmy Lufa je městské zemědělství společnost se sídlem v Ville Saint-Laurent sousedství Montreal, Quebec. Společnost na svých webových stránkách uvádí, že jejím posláním je pěstovat potraviny tam, kde lidé žijí, a pěstovat je udržitelnějším způsobem.[1][2] Společnost založená v roce 2009 instalovala komerční skleníky na střechy několika velkých průmyslových budov v oblasti většího Montrealu, z nichž první se nachází v Ahuntsic čtvrť Montrealu, byl první střešní komerční skleník na světě.[2][3]

Popis

Mohamed Hage, zakladatel společnosti Lufa Farms, s nímž mluví Stříbrný Donald Cameron.

Farmy Lufa věří, že současný potravinový systém není udržitelný a že města musí přejít na nový model výroby potravin, který je dostatečně soběstačný, aby mohl nadále živit rostoucí metropolitní populaci. Společnost toho dosahuje tím, že pěstuje více potravin, blíže k místu, kde lidé žijí, přičemž využívá méně prostoru a zdrojů k minimalizaci dopadů na životní prostředí a zůstává zcela transparentní.[2][3]

Se třemi střešní skleníky v oblasti Montrealu má společnost v současné době 138 000 čtverečních stop pěstitelského prostoru, kde se pěstují desítky druhů zeleniny. Společnost v současné době dodává každý týden kolem 20 000 košů na více než 500 sběrných míst po celém Quebecu,[2] a v roce 2020, po dokončení čtvrtého skleníku, jim prostor o rozloze 164 000 čtverečních stop umožní uživit až 2% montrealských domácností.[2][4]

Dějiny

2009

Generální ředitel a zakladatel Mohamed Hage se narodil v Libanonu a vyrůstal uprostřed střešních zahrad. Po přestěhování do Kanady s překvapením zjistil, že zelenina často ujede přes 2 000 km. Právě tato znalost v kombinaci s jednoduchostí a dostupností střešních farem ho přivedla k tomu, aby spojil tým zabývající se misí, která má města povzbudit k místnímu a odpovědnému stravování. Lauren Rathmell řídila skleníky a rostlinolékařství, Kurt Lynn pro jeho desetiletí marketingových zkušeností a Yahya Badran řídil stavební a inženýrské projekty.[1][5]

2010

Společnost zahájila stavbu svého prvního komerčního střešního skleníku ve čtvrti Ahuntsic v Montrealu. Kromě produkce zeleniny o rozloze 31 000 čtverečních stop sloužila dvoupatrová budova také jako ústředí a distribuční centrum společnosti. V současné době je zde umístěna produkce bylin, mikro-zelených, okurek a pepřů společnosti pomocí horizontální a vertikální zemědělství systémy.[1][3]

2011

Společnost sklidila svou první střešní zeleninu a začala dodávat týdenní koše své první kohortě klientů s příhodným názvem „Lufavores“ (kontrakce mezi „Lufa“ a „lokalizovat '). V té době společnost vypěstovala pouze 40 odrůd zeleniny a dodala zhruba 200 zákazníkům bez možnosti přizpůsobit objednávku. Koše byly doručeny kroky od dveří zákazníků díky síti sousedských sběrných míst (PUP).[1]

2013

Farmy Lufa postavily svůj druhý střešní skleník v sousedním městě Laval, měřící 43 000 čtverečních stop a v současné době sídlí produkci rajčat a lilku společnosti.[3] Aby mohli nabídnout více odrůd, spojili se se stovkami místních farmářů a potravinářů, aby jim nabídli střešní zeleninu Lufa Farms a tisíce sezónního polního ovoce a zeleniny, pečeného chleba, mořských plodů a dalších. Tato partnerství přinesla spuštění online farmářského trhu společnosti, Marketplace.[1]

2016

Společnost prošla obdobím velkého růstu. Celkový počet týdenních košů přesáhl 10 000 a společnost musela zdvojnásobit počet svých zaměstnanců, aby udržela krok. Byl to také rok, kdy byla zahájena ekologická dodávka Lufa Farms elektrickým vozem a společnost se stala pozitivním cash-flow.[1]

2017

Farmy Lufa postavily svůj třetí střešní skleník v Anjou předměstí Montrealu. Tento skleník, který byl jejich největším a technologicky nejpokročilejším, rozšířil rostoucí prostor společnosti na 138 000 čtverečních stop a umožnil společnosti rozšířit výrobní kapacitu o více než sto odrůd zeleniny a celoročně krmit více než 10 000 montrealských domácností.[1]

2019

Společnost přerostla své místo v Ahuntsicu a přesunula své hlavní kanceláře a distribuční centrum do Ville Saint-Laurent, kde zahájila výstavbu svého čtvrtého a největšího střešního skleníku.[1][6]

2020

Společnost předpovídá dokončení svého skleníku Ville Saint Laurent na jaře roku 2020. Po dokončení se stane největším střešním skleníkem na světě o rozloze 164 000 čtverečních stop (asi tři fotbalová hřiště) a bude zde sídlit kompletní produkce rajčat a lilku. Plocha bude větší než všechny tři jejich současné skleníky dohromady a zdvojnásobí rostoucí kapacitu společnosti, což jim umožní krmit až 2% montrealských domácností místní zeleninou.[1][4]

Výhody zemědělství na střeše

Žádná nová země

Společnost Lufa Farms se rozhodla pěstovat jídlo na střechách, protože nevyužívá žádnou novou půdu, dává smysl nevyužitým prostorům a umožňuje místní pěstování potravin místo toho, aby byly přepravovány na míle daleko. Střešní farmy pomáhají zmírňovat problém plýtvání tepelnými ostrovy, filtrují CO2 a dávají kyslík zpět do vzduchu.[3]

Úspora vody

Lufa Farms pěstuje své jídlo v substrátu z kokosových vláken pomocí a hydroponické Systém. Voda je recirkulována a do systému uzavřené smyčky se přidává déšť a voda z taveniny, což účinně využívá o 50% méně vody než farma srovnatelné velikosti, která nereciruje vodu.[3]

Šetřit energií

Střešní skleníky zachycují a využívají zbytkové teplo vypouštěné z budovy dole a působí jako ochranný nárazník proti povětrnostním vlivům, čímž snižují tepelné potřeby budovy. Díky použití energetických závěsů a ohřívačů zemního plynu využívají skleníky společnosti Lufa Farms přibližně polovinu energie spotřebované k vytápění ekvivalentního přízemního skleníku. V létě přirozená transpirace rostlin chladí skleník a následně pomáhá zmírnit účinek tepelného ostrova vyráběné střechami z černého dehtu.[3]

Ovládání škůdců

Lufa Farms nepoužívá žádné syntetické herbicidy, fungicidy ani pesticidy. Místo toho se spoléhají především na biologické kontroly spočívající v zavlečení dravého hmyzu.[3]

Snižování odpadu

Zelený odpad se kompostuje a prodává na tržišti Lufa Farms 'Market nebo se odesílá na komunální nebo jiná partnerská kompostoviště.[3]

Galerie

  • Mohamed Hage, zakladatel farmy Lufa.

  • Člen vědeckého týmu rostlin.

  • Sklizeň zeleniny.

  • Příprava zeleninových košů.

  • Bostonský salát.

  • Řádky rajčat.

  • Chard rostoucí v výživový filmový systém.

  • Stavba prvního skleníku v roce 2006 Montreal, Quebec (2011)

  • Výstavba nového skleníku v roce 2006 Laval, Quebec (2013).

Viz také

Reference

  1. ^ A b C d E F G h i „Lufa Farms“. https://montreal.lufa.com. Citováno 2020-03-09. Externí odkaz v | web = (Pomoc)
  2. ^ A b C d E Brownstein, Bill; 21. listopadu, Montreal Gazette Aktualizováno :; 2019 (2019-11-21). „Brownstein: Montrealské farmy Lufa dosáhly nových výšin | Montreal Gazette“. Citováno 2020-03-09.CS1 maint: extra interpunkce (odkaz) CS1 maint: číselné názvy: seznam autorů (odkaz)
  3. ^ A b C d E F G h i „Objevte naše farmy“. https://montreal.lufa.com. Citováno 2020-03-09. Externí odkaz v | web = (Pomoc)
  4. ^ A b Farmy, Lufa. „Farmy Lufa lámou půdu ve svém čtvrtém skleníku a v Montrealu jsou domovem největší střešní farmy na světě“. newswire.ca. Citováno 2020-03-09.
  5. ^ Radio-Canada.ca, Zone radio-; Radio-Canada.ca, Zone radio-. „La générosité de la serre Lufa | C'est bien meilleur le matin“. La générosité de la serre Lufa | C'est bien meilleur le matin | ICI Radio-Canada Premiere re½re (francouzsky). Citováno 2020-03-09.
  6. ^ „Je to dojemný čas!“. https://montreal.lufa.com. Citováno 2020-03-09. Externí odkaz v | web = (Pomoc)

externí odkazy