Locho - Locho
 | tento článek potřebuje další citace pro ověření. (Dubna 2015) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
 Locho podávané s cibulovými kroužky, chutney a ochucené sev | |
| Alternativní názvy | Surati Locho |
|---|---|
| Typ | Svačina |
| Místo původu | Indie |
| Region nebo stát | Surat, Gudžarát |
| Hlavní přísady | Gram mouky, chana dal, sůl, koření |
| Jiná informace | no_recipes = false |
Surati Locho, indické jídlo
Locho je dušená Gujarati Farsan (svačina / příloha) pochází z Surat. Je vyroben z mouky Gram. Jídlo odvozuje svůj název od volné konzistence a nepravidelného tvaru jako knedlíky. Něco s tím souvisí Khaman. Na rozdíl od Khamanu se nepodává v pravidelných tvarovaných řezaných kusech. Často je dochucován olejem, máslem, Sev, kořením, koriandrem, cibulí atd.[1]
Locho je hojně konzumováno Surat město. Tento farsan je populární jako Surti Locho. To je také velmi populární v Navsari a další regiony v jižním Gudžarátu.
Reference
 | Tento Indická kuchyně –Vztahující se článek je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |