Lobiani - Lobiani
 | |
| Místo původu | Racha, Gruzie |
|---|---|
| Hlavní přísady | Lobio fazole |
Lobiani (Gruzínský : ლობიანი) je tradiční Gruzínský[1][2][3] jídlo z fazole -plněné chléb. V Gruzii je nejoblíbenější Rachuli Lobiani (რაჭული ლობიანი) jako Khachapuri, ale s fazolemi a slaninou.
Slovo „Lobiani“ pochází z gruzínského slova pro fazole, což je „Lobio ". Tento" Lobio "nebo fazole je nejdůležitější ingrediencí pro výrobu Lobiani.
Reference
- ^ Encyclopedia of Jewish Food, Gil Marks, Houghton Mifflin Harcourt
- ^ Georgisk Mad, Rikke Elisabeth Frederiksen, str. 46
- ^ „Лобиани (ლობიანი)“. Archivovány od originál dne 2018-02-14. Citováno 2013-09-16.