Seznam knih o houbách - List of books about mushrooms

Toto je seznam vydaných knih o houby a mykologie, včetně jejich historie ve vztahu k člověku, jejich identifikace, jejich použití jako potravin a léků a jejich ekologie.

Průvodci identifikací

Jedná se o větší díla, která mohou být obtížná na výlet, ale pomohou s hloubkovou identifikací po lov hub.

  • Kuo, Michael (2005). Smrži. Ann Arbor: University of Michigan Press. ISBN  978-0472030361.
  • Pacioni, Giovanni (1981). Simon and Schuster's Guide to Mushrooms. New York: Simon a Schuster. ISBN  978-0671428495.
  • Stamets, Paule (1978). Houby Psilocybe a jejich spojenci. Seattle Berkeley, Kalifornie: Homestead Book Co. Distribuováno na národní úrovni společností And / or Press. ISBN  0-930180-03-8.
  • Stamets, Paule (1996). Psilocybinové houby světa: Průvodce identifikací. Berkeley, Kalifornie: Ten Speed ​​Press. ISBN  0-89815-839-7.

Evropa

Toto jsou identifikační průvodci relevantní pouze pro Evropa.

  • Bondartsev, A.S. (1971). Polyporaceae evropského SSSR a Kavkazu. Jeruzalém, Izrael: Program pro vědecké překlady. OCLC  204648.
  • Breitenbach, J (1984). Houby Švýcarska. Mad River Press. ISBN  978-0916422479.
  • Kavina, Karel (1934). Atlas des Champignons de l'Europe (francouzsky). Praha: Chez les éditeurs. OCLC  3065296.
  • Lange, Jakob (1983). Průvodce des Champignons (francouzsky). Neuchâtel: Delachaux et Niestle. ISBN  9782603004692.
  • Lange, Morten (1967). Poznámky k makromycetám severního Norska (Acta Borealia, A. Scientia č. 23). Tromsø, Oslo: Universitetsforlaget.
  • Skirgiełło, Alina (1975). Houby: Basidiomycetes, Boletales (Gryzyby). Varšava, Polsko: Oddělení zahraničních vědeckých publikací Národního střediska pro vědecké, technické a ekonomické informace. OCLC  3073155.
  • Sterry, Paul (1991). Houby Británie a severní Evropy. London: kancléř. ISBN  978-1851528103.
  • Thompson, Peter (2013). Ascomycetes in Color: Found and Photographed in Mainland Britain. Velká Británie: Xlibris Corporation. ISBN  978-1479747559.[self-publikoval zdroj? ]

Severní Amerika

Toto jsou identifikační průvodci relevantní pouze pro Severní Amerika. Níže jsou uvedeny oddíly s podrobnými informacemi o konkrétních oblastech Severní Ameriky, například Jihovýchodní Spojené státy a Pacifický Severozápad.

  • Bessette, Alan (2016). Boletes of Eastern North America. Syracuse, New York: Syracuse University Press. ISBN  978-0815610748.
  • Bessette, Alan (2009). Mléčné houby Severní Ameriky: Průvodce polní identifikace rodu Lactarius. Syracuse, NY: Syracuse University Press. ISBN  978-0815632290.
  • Bessette, Alan (2010). North American Boletes: A Color Guide to the Fleshy Pored Mushrooms. Syracuse: Syracuse University Press. ISBN  978-0815632443.
  • Bessette, Alan (2013). Tricholomas of North America: A Mushroom Field Guide. Austin: University of Texas Press. ISBN  9780292742345.
  • Bessette, Alan (2012). Waxcap Houby východní Severní Ameriky. Syracuse, NY: Syracuse University Press. ISBN  978-0815632689.
  • Beug, Michael (2014). Ascomycete Fungi of North America: A Mushroom Reference Guide. Austin: University of Texas Press. ISBN  978-0292742338.
  • Kerrigan, Richard (2016). Agaricus ze Severní Ameriky. Bronx, New York, USA: Newyorská botanická zahrada. ISBN  978-0-89327-536-5.
  • Miller, Orson (2006). Severoamerické houby: Polní průvodce jedlými a nejedlými houbami. Guilford, Conn: Falcon Guide. ISBN  9780762731091.
  • Phillips, Roger (2005). Houby a jiné houby Severní Ameriky. Buffalo, NY: Firefly Books. ISBN  9781554071159.

Aljaška

  • Laursen, Gary (2009). Společné interiérové ​​aljašské kryptogamy: houby, lišejníkové houby, lišejníkové houby, slizové formy, mechy a játra. Fairbanks, Aljaška: University of Alaska Press. ISBN  978-1602230583.

Severovýchodní Spojené státy

Toto jsou identifikační průvodci relevantní pro Severovýchodní Spojené státy.

  • Baroni, Timothy (2017). Houby severovýchodních Spojených států a východní Kanady. Portland, Oregon: Lis na dřevo. ISBN  978-1604696349.
  • Barron, George (2015). Houby severovýchodní Severní Ameriky. Vancouver, BC: Partners Publishing. ISBN  978-1772130003.
  • Bessette, Alan (2006). Společné jedlé a jedovaté houby v New Yorku. Syracuse, NY: Syracuse University Press. ISBN  978-0815608486.
  • Bessette, Alan (1997). Houby severovýchodní Severní Ameriky. Syracuse, NY: Syracuse University Press. ISBN  978-0815603887.
  • Bessette, Arleen (2001). Houby Cape Cod a národní pobřeží. Syracuse, NY: Syracuse University Press. ISBN  978-0815606888.
  • Binion, Denise (2008). Macrofungi spojené s duby východní Severní Ameriky. Morgantown: Západní Virginie University Press. ISBN  978-1933202365.
  • Russell, Bill (2006). Polní průvodce divokými houbami v Pensylvánii a ve středním Atlantiku. University Park, Pa: Pennsylvania State University Press. ISBN  978-0271028910.

Středozápad USA

Toto jsou identifikační průvodci relevantní pro Středozápad USA.

  • Kauffman, C. H. (1971). Žaberní houby (Agaricaceae) z Michiganu a oblasti Velkých jezer. New York: Dover Publications. ISBN  9780486223964.
  • Kuo, Michael (2014). Houby Středozápadu. Urbana: University of Illinois Press. ISBN  978-0252079764.
  • McFarland, Joe (2009). Jedlé divoké houby v Illinois a okolních státech: Průvodce od kuchyně. Urbana: University of Illinois Press. ISBN  978-0252076435.
  • Kámen, Maxine (2010). Divoké houby v Missouri: Průvodce lovem, identifikací a vařením nejběžnějších hub státu. Jefferson City, MO: Missouri Department of Conservation. ISBN  978-1887247740.

Pacifický Severozápad

Jedná se o identifikační průvodce zaměřená na houby nalezené v Pacifický Severozápad.

Jihozápad USA

Toto jsou identifikační průvodci relevantní pro Jihozápad USA.

  • States, Jack (1990). Houby a lanýže jihozápadu. Tucson, AZ .: University of Arizona Press. ISBN  978-0816511921.

Jihovýchodní Spojené státy

Jedná se o průvodce související s Jihovýchodní Spojené státy.

  • Bessette, Alan (2007). Houby jihovýchodních Spojených států. Syracuse, NY: Syracuse University Press. ISBN  978-0815631125.
  • Kimbrough, James (2000). Společné Florida houby. Gainesville, FL: University of Florida, Extension Institute of Food and Agricultural Sciences. ISBN  978-0916287306.
  • Metzler, Susan (1992). Texas Mushrooms: A Field Guide. Austin: University of Texas Press. ISBN  978-0292751262.
  • Roody, William (2003). Houby Západní Virginie a Střední Apalačské pohoří. Lexington, Kentucky: University Press of Kentucky. ISBN  9780813128139.
  • Weber, Nancy (1985). Polní průvodce jižními houbami. Ann Arbor: University of Michigan Press. ISBN  978-0472856152.

Polní vodítka

Toto jsou identifikační průvodci dostatečně malí, abyste si je mohli vzít sebou lov hub nebo na túru.

Pěstování

Jedná se o knihy o pěstování hub a houbařství.

  • Cotter, Tradd (2014). Organické pěstování hub a mykoremediace: jednoduché až pokročilé a experimentální techniky pro pěstování uvnitř i venku. White River Junction, Vermont: Chelsea Green Publishing. ISBN  978-1603584555.
  • Oss, O. T. (1991). Psilocybin: Příručka pěstitele kouzelných hub: Příručka pro nadšence psilocybinu. San Francisco, Kalifornie: Quick American Pub. ISBN  978-0932551061.
  • Stamets, Paule (2000). Pěstování hub pro gurmány a léčivé houby: Shokuyo Oyobi Yakuyō Kinoko No Saibai. Berkeley, Kalifornie: Ten Speed ​​Press. ISBN  1-58008-175-4.
  • Stamets, Paule (1983). Kultivátor hub: Praktický průvodce pěstováním hub doma. Olympia, Wash. Seattle, Wa: Západní distribuce společnosti Agarikon Press společností Homestead Book Co. ISBN  0-9610798-0-0.

Houbová biologie

To jsou knihy o mykologie a plísňové biologie.

Ekologie

Jedná se o knihy související s průnikem hub a ekologie, jako mykoremediace.

Jídlo

Jedná se o knihy, které zkoumají houby a houby z pohledu jídla a věda o jídle, např. knihy, které zkoumají chemické a nutriční složení jedlé houby nebo knihy receptů se specializací na používání lesních hub.

  • Fischer, David (1992). Jedlé divoké houby Severní Ameriky: Průvodce od kuchyně. Austin: University of Texas Press. ISBN  978-0292720800.
  • Johnston, Ruth (2012). Umění vaření Morels. Ann Arbor, MI: University of Michigan Press. ISBN  978-0-472-11784-0.
  • Kalač, Pavel (2016). Jedlé houby: Chemické složení a nutriční hodnota. London Wall, Velká Británie: Elsevier, AP. ISBN  978-0128044551.
  • Kuo, Michael (2007). 100 jedlých hub. Ann Arbor: University of Michigan Press. ISBN  978-0-472-03126-9.[1]
  • Samson, Robert (2007). Potravinová mykologie: mnohostranný přístup k houbám a jídlu. Boca Raton: CRC Press. ISBN  9780849398186.

Zdraví

Toto jsou knihy zabývající se zdravotními přínosy léčivé houby.

Dějiny

  • Allegro, John (2009). Posvátná houba a kříž: Studie přírody a počátků křesťanství v rámci plodnostních kultů starověkého Blízkého východu. Místo vydání nebylo identifikováno: Gnostic Media Research & Pub. ISBN  978-0982556276.
  • Letcher, Andy (2008). Shroom: Kulturní historie kouzelné houby. New York: HarperCollins. ISBN  978-0060828295.
  • Peníze, Nicholas P. (2004). Sad pana Bloomfielda: Tajemný svět hub, plísní a mykologů. Oxford: Oxford University Press. ISBN  9780195171587.

Katalogy

Jedná se o knihy, které nepůsobí primárně jako průvodci identifikací, ale spíše jako katalogy, např. jako kniha obrazů hub se stručným popisem nebo jako kniha se seznamem druhů pro konkrétní oblast bez identifikačních údajů atd.

  • Roberts, Peter (2011). Kniha hub: Průvodce v životní velikosti pro šest set druhů z celého světa. Chicago London: The University of Chicago Press. ISBN  978-0226721170.

Slovníky a glosáře

Jedná se o knihy, které definují některé technické žargony používané v oblasti mykologie.

  • Ainsworth, G. C. (2008). Slovník hub Ainsworth & Bisby. Wallingford, Oxon, Velká Británie: CABI. ISBN  9780851998268.
  • Snell, Walter (1971). Glosář mykologie. Cambridge: Harvard University Press. ISBN  9780674354517.

Viz také

Reference

  1. ^ 1963-, Kuo, Michael (2007). 100 jedlých hub. Ann Arbor: University of Michigan Press. ISBN  9780472031269. OCLC  76820806.CS1 maint: číselné názvy: seznam autorů (odkaz)

externí odkazy