Libertys Kitchen - Libertys Kitchen - Wikipedia

Exteriér kuchyně Liberty's, poblíž křižovatky Tulane Avenue a South Broad St. v New Orleans v Louisianě
Nesmí být zaměňována s Liberty Kitchen.

Liberty's Kitchen je nezisková organizace se sídlem v Mid-City New Orleans Sousedství. Liberty's Kitchen otevřela své brány v dubnu 2009 po velkorysém grantu od Nadace W. K. Kellogga.[1] Tato nezisková kavárna funguje jako tréninkový program pro dospívající a mladé dospělé, kteří chtějí změnit směr svého života. Liberty's Kitchen poskytuje svým studentům tržní pracovní dovednosti a zkušenosti a umožňuje jim naučit se od začátku kuchařské techniky vaření.[2]

Dějiny

Logo Liberty's Kitchen

Společnost Liberty’s Kitchen zahájila svoji činnost v dubnu 2009 jako sociální podnikání podporující její udržitelnost v podnicích zaměřených na výuku. Společnost Liberty's Kitchen přijala své první stážisty v programu rozvoje mládeže v červenci 2009 a od té doby promovala a umístila několik mladých lidí do zaměstnání nebo na vyšší vzdělání.[3]Od zahájení vzdělávacího programu bylo podáno více než 400 přihlášek účastníků.

Liberty's Kitchen se rozšířila v roce 2014 přesunem do projektu ReFresh na 300 North Broad Street. Díky výhodám nového zařízení o rozloze 10 000 čtverečních stop v projektu ReFresh je Liberty’s Kitchen připravena výrazně rozšířit své úsilí o zlepšení života zranitelné newyorské mládeže. Expanze ReFresh nabízí jak interní kapacitu, tak spolupráci v komunitě, aby se dramaticky zvýšil počet mladých lidí zmocněných k vytváření zdravých budoucností.

V roce 2015 společnost Liberty's Kitchen znovu otevřela kavárnu Green Dot Cafe v rámci Knihovna a komunitní centrum Rosy F. Kellera nabízet panini, smoothies, kávu a rozmanité občerstvení.

Mise

Liberty's Kitchen hledá mladé lidi, kteří prokazují pozitivní rysy, jako je vůdčí schopnost nebo ochota změnit, které by jim mohly pomoci pokročit v programu rozvoje mládeže. Cílem je absolvovat studenty se smyslem pro účel a sebevědomím a se dovednostmi a nástroji k úspěchu v výdělečném zaměstnání poskytnutím cesty k soběstačnosti prostřednictvím školení, vedení, vzdělávání a životních dovedností založených na stravovacích službách.

Úspěchy

Na dokončení své mise získala Liberty's Kitchen dary a podporu od největších národních nadací - W.K. Kellogg Foundation,[1] Baptist Community Ministries, the Emeril Lagasse Foundation,[4] a Goldring Foundation.

New Orleans College Prep

V srpnu 2010 zahájila společnost Liberty’s Kitchen program Zdravý školní oběd, který denně poskytoval čerstvě připravená výživná jídla veřejným školákům v New Orleans.[5] Společnost Liberty’s Kitchen vyhrála nabídku a zakázku na správu stravovacích služeb ve škole New Orleans College Prep Charter School, kde se denně podávalo více než 600 studentům snídaně, oběd a občerstvení.[5]

Partneři

Společnost Liberty's Kitchen uzavřela partnerství s mnoha organizacemi v oblasti New Orleans, včetně:

Endokrinologické oddělení Ochsner Medical Center (Dr. Alan Burshell MD), New Orleans

Reference

  1. ^ A b http://www.wkkf.org/Shared/Grants/Grant/2011/05/Libertys-Kitchen-Youth-Development-Program-P3018188.aspx
  2. ^ http://www.bestofneworleans.com/gambit/counter-intuitive/Content?oid=1471743
  3. ^ http://www.nola.com/food/index.ssf/2009/08/libertys_kitchen_serves_social.html
  4. ^ „Archivovaná kopie“. Archivovány od originál dne 10.08.2011. Citováno 2011-06-24.CS1 maint: archivovaná kopie jako titul (odkaz)
  5. ^ A b „Archivovaná kopie“. Archivovány od originál dne 2012-04-05. Citováno 2011-06-24.CS1 maint: archivovaná kopie jako titul (odkaz)
  6. ^ „Archivovaná kopie“. Archivovány od originál dne 2012-10-25. Citováno 2011-06-24.CS1 maint: archivovaná kopie jako titul (odkaz)
  7. ^ „Archivovaná kopie“. Archivovány od originál dne 18. 9. 2011. Citováno 2011-06-24.CS1 maint: archivovaná kopie jako titul (odkaz)

externí odkazy