Leucangium carthusianum - Leucangium carthusianum

Leucangium carthusianum
Leucangium carthusianum 17755.jpg
Leucangium carthusianum
Vědecká klasifikace
Království:
Houby
Divize:
Ascomycota
Třída:
Pezizomycety
Objednat:
Pezizales
Rodina:
Morchellaceae
Rod:
Leucangium
Druh:
L. carthusianum
Binomické jméno
Leucangium carthusianum
(Tul. & C.Tul. ) Paol. (1889)
Synonyma
  • Picoa carthusiana Tul. & C.Tul. (1862)

Leucangium carthusianum je druh z ascomycete houba. To je běžně známé jako oregonský černý lanýž. Nachází se v Pacifický Severozápad oblast Severní Ameriky, kde roste v ektomykorhizní spojení s Douglaska. Sbírá se komerčně, obvykle za pomoci speciálně vycvičeného lanýžového psa.[1] Zralý plodnice lze vykopat většinou v zimě, ale sezóna může trvat od září do dubna.

Poživatelnost

Leucangium carthusianum je dobrý jedlá houba;[2] může být připraven podobně jako Oregon White a evropské lanýže; obvykle se oholí nahoře na talíři, aby dodalo jeho komplexní pižmové aroma, kterému dominuje ovocná vůně ananasu.[1]

Reference

  1. ^ A b Winkler, Daniel (2013). "Lanýže severozápadního Pacifiku". Houby. 6 (4): 16–19.
  2. ^ Phillips, Roger (2010). Houby a jiné houby Severní Ameriky. Buffalo, NY: Firefly Books. str.376. ISBN  978-1-55407-651-2.

externí odkazy