Latricières-Chambertin - Latricières-Chambertin

Vinařská brána v Latricières-Chambertin

Latricières-Chambertin je Appellation d'origine contrôlée (AOC) a Grand Cru vinice pro červené víno v Côte de Nuits podoblast burgundské, s Pinot noir jako hlavní odrůda. Griotte-Chambertin se nachází v obci Gevrey-Chambertin. Nachází se nad (na západ od) Route des Grands Crus. To hraničí s Chambertin na severu, Mazoyères-Chambertin na východě (přes silnici) a dál Gevrey-Chambertin Premier Cru vinice Aux Combottes na jihu.[1] AOC byl vytvořen v roce 1937.

Výroba

V roce 2008 bylo v rámci AOC vyprodukováno 7,05 hektaru (17,4 akrů) povrchu vinic a 275 hektolitrů vína,[2] což odpovídá přibližně 37 000 lahví.

Předpisy AOC

Hlavní odrůdou pro Latricières-Chambertin je Pinot noir. Předpisy AOC rovněž umožňují až 15% celkem Chardonnay, Pinot blanc a Pinot gris jako doplňkové hrozny, ale toto se prakticky nikdy nepoužívá na žádné vinici Burgundska Grand Cru. Povolená základna výtěžek je 37 hektolitrů na hektar, minimální hustota výsadby 9 000 vinic na hektar a minimální zralost hroznů 11,5 procenta potenciální alkohol je požadováno.[3]

Viz také

Reference

  1. ^ Informační list BIVB, zpřístupněno 30. listopadu 2009
  2. ^ BIVB: Les Appellations d’Origine Contrôlée de Bourgogne, zpřístupněno 30. listopadu 2009
  3. ^ Předpisy AOC, poslední aktualizace 2009

Souřadnice: 47 ° 12'29 ″ severní šířky 4 ° 57'50 ″ V / 47,20806 ° N 4,96389 ° E / 47.20806; 4.96389