Virus Lactococcus P008 - Lactococcus virus P008

Virus Lactococcus P008
Klasifikace virů E
(bez hodnocení):Virus
Oblast:Duplodnaviria
Království:Heunggongvirae
Kmen:Uroviricota
Třída:Caudoviricetes
Objednat:Caudovirales
Rodina:Siphoviridae
Rod:Sk1virus
Druh:
Virus Lactococcus P008

Virus Lactococcus P008 je fág specifické pro Lactococcus lactis, a bakterie mléčného kvašení použitý v první fázi výroby sýr. P008 a příbuzné druhy jsou každoročně odpovědné za významné ztráty v sýrárnách.[1]

Reference

  1. ^ Coffey A, Ross RP (2002). „Systémy rezistence na bakteriofágy v kmenech mléčných startérů: molekulární analýza k aplikaci“. Antonie van Leeuwenhoek. 82 (1–4): 303–21. doi:10.1023 / A: 1020639717181. PMID  12369198. S2CID  7217985.