Koottukari - Koottukari
 | tento článek ne uvést žádný Zdroje. (Prosince 2009) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
 | |
| Typ | Kari |
|---|---|
| Místo původu | Indie |
| Region nebo stát | Kerala |
Koottukari nebo Koottu kari je prominentní pokrm vSadhya „z Kerala, jižní Indie. Je to žluté kari s jednou nebo dvěma druhy zeleniny, jako je banán a kokos, s horkou a sladkou chutí.
Kootu Curry je silné kari vyrobené ze zeleniny a luštěnin. Zelenina, která se přidává do tohoto kari, je jam, tykev popela, mrkev, hadí tykev, dýně a banány. Použité luštěniny jsou černá cizrna, bengálský gram. Kootu Curry je jedním z nejdůležitějších pokrmů svátku Onam Sadhya.
Viz také
externí odkazy
 | Tento Indická kuchyně –Vztahující se článek je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |