Kuchyně Con - Kitchen Con

Kuchyně Con
Kuchyně Con.jpg
AutorTrevor White
JazykAngličtina
PředmětJídlo a cestování
Obchodní
Finance
ŽánrLiteratura faktu
VydavatelMainstream Publishing
Datum publikace
4. října 2007
Stránky272
ISBN978-1845962654
OCLC148316342

Kitchen Con: Psaní na raketě restaurace je kniha o restauračním podnikání napsaná kritikem restaurace Trevor White, který je také redaktorem Časopis Dubliner a průvodce restaurací v Irsku - The Dubliner 100 nejlepších restaurací. Název knihy je odkazem na Kuchyně důvěrné podle Anthony Bourdain. V knize White popisuje, jak věří, že hosté jsou pravidelně podváděni, s odkazem na jeho vlastní kariéru a na některá z větších jmen v tom, čemu on říká „raketa“, včetně Gordon Ramsay, Jean-Christophe Novelli a Průvodce Michelin.[1]

Knihu vydalo nakladatelství Mainstream Publishing 5. září 2006.

externí odkazy

Reference