Kirschnerova hodnota - Kirschner value

The Kirschnerova hodnota (také známý jako Kirschnerovo číslo) je hodnota určená při zkoumání Tlustý. Kirschnerova hodnota je ukazatelem míry volatility mastné kyseliny lze extrahovat z tuku zmýdelnění. Skládá se z počtu mililitrů 0,1 normální hydroxid sodný nezbytné pro neutralizaci ve vodě rozpustných solí stříbra vyrobených z ve vodě rozpustných těkavých mastných kyselin destilovaných z 5 gramů daného tuku.^[1]

The Reichertova hodnota a Polenská hodnota jsou související čísla založená na podobných testech.

Reference