Pivovar Kirkstall - Kirkstall Brewery

Budova varné věže a komín u hlavního vchodu
Skladové budovy směřující na kanál

Pivovar se skládá z několika Uveden stupeň II budovy postavené v 19. století na obou stranách Leeds a Liverpoolský kanál.[1] Nyní se používá jako ubytování studentů. Na skladové budově na západní straně kanálu je vidět dveře těsně nad hladinou vody, které byly použity k naložení sudů pivo na čluny.[2]

Dějiny

Komplex začal jako sladování, a první budovy byly postaveny na konci 18. a na začátku 19. století. Později byly přeměněny na pivovar a změněny a přidány k několika příležitostem mezi 1833 a 1954 pro různé majitele před jeho případnou přeměnou.[1]

ZNaMajiteléPoznámky
17931814Henry Cooper a Joseph Musgravepronajal oblast od sira Jamese Grahama
18141832Ephraim Elsworthovládal sladování
18331844Thomas WalkerPřestavba na pivovar
18441869Benjamin Dawson & Co.koupil od Simeona Musgravea po Walkerově bankrotu
18691954Kirkstall Brewery Companyměl věžový pivovar postavený
19361954Duttony z Blackpoolupřevzal podnikání společnosti Kirkstall Brewery Company
19541983Whitbreadskoupil pivovar a provozoval jej až do uzavření
1994Leeds Metropolitan UniversityPřeměna na studentskou vesnici
Kirkstall Brewery Blue Plaque

Společnost Kirkstall Brewery Co. Ltd. byla zaregistrována v roce 1871 a do roku 1898 vyráběla kolem 72 000 sudů piva ročně. Pivo se prodávalo v Leedsu v Yorkshiru i jinde. Bylo dokonce zaznamenáno pivo Kirkstall, které dorazilo až do Austrálie a na Nový Zéland.

V roce 1936 koupila společnost Dutton’s Blackburn Brewery Ltd. společnost Kirkstall Brewery Co Ltd. a její dceřiné společnosti Albion Brewery (Leeds) Ltd. a Willow Brewery Co. Ltd.

V roce 1938 byla společnost přejmenována na Dutton's Lancashire & Yorkshire Brewery Corporation Ltd.

Duttons v roce 1957 prodal pivovar, ale nikoli související hospody společnosti Whibread. Pivovar Kirkstall byl znovu vybaven a výroba hořký a mírný vzrostl na čtvrt milionu barelů ročně. Pivovar byl uzavřen v roce 1983, čímž byla ukončena 150letá tradice vaření piva v údolí Kirkstall.

Pivovar Kirkstall stál prázdný a nevyužívaný, dokud se na konci 90. let nestal studentskou vesnicí Kirkstall Brewery, Leeds Metropolitan University.[1] Přeměnu provedli architekti Bowman Riley Architects.[3]

Zařízení

Vývoj poskytuje ubytování pro více než 800 studentů.[4] Tento počet původně činil více než 1 000, ale v roce 2011 bylo ztraceno více než 140 míst kvůli úbytku vody ve dvou obytných budovách, které musely být v roce 2012 zbořeny.[5][6][4]

Nový pivovar

Nový pivovar v Burley, Leeds.
Stánek na mezinárodním festivalu piva v Leedsu

V blízkosti původního areálu byl zřízen nový pivovar se stejným názvem. Vyznamenává svého předchůdce odkazy na starý znak pivovaru a názvy produktů,[7] a dokonce se inspirovali svým vlajkovým 5% pivem Dissolution Extra IPA z originálního exportního piva z 60. let 20. století.

Renovace

V rámci projektu renovace pružiny a vodní toky, které zajišťovaly vodu použitou při vaření piva, byly odkloněny,[6] bez poškození ekosystém a Místo zvláštního vědeckého zájmu podél kanálu Leeds-Liverpool.[8] Zbývající toky podzemní vody spolu s chybným odtokem přispěly k poškození dvou obytných bloků a nutnosti jejich demolice v roce 2012.[6]

Během rekonstrukce bylo zjištěno, že v pivovaru byl instalován ponorkový motor druhé světové války jako záložní zdroj energie. Tento motor byl jedním z dvojice postavené v roce 1943, ale nikdy nebyl instalován do ponorky. V roce 1948 byl prodán do pivovaru pro výrobu energie. Motor byl odstraněn v roce 1994 a nyní je u Muzeum motorů Anson v Poynton, Cheshire, kde prošel restaurováním.[9]

Kirkstall Brewery Student Village vyhrál Cenu města Leeds za architekturu[3] v roce 1997.[Citace je zapotřebí ]

Reference

  1. ^ A b C Historická Anglie. „Kirkstall Brewery Student Village (1255819)“. Seznam národního dědictví pro Anglii. Citováno 13. září 2017.
  2. ^ „Pivovar Kirkstall“. Pivovar Kirkstall. Citováno 13. dubna 2017.
  3. ^ A b 25. Leeds Architecture Awards (PDF). Městská rada v Leedsu. 2013.
  4. ^ A b „Pivovar Kirkstall“. Leeds Beckett University. Citováno 13. září 2017.
  5. ^ „Univerzita prohraje soudní bitvu 10 milionů liber. Yorkshire Post. 13. dubna 2017.
  6. ^ A b C Hon Mr Justice Coulson (11. dubna 2017). Schválený rozsudek. Leeds Beckett v Travelers Insurance (PDF).
  7. ^ „Pivovar Kirkstall“. Citováno 13. září 2017.
  8. ^ „Leeds - Liverpool Canal SSSI“. Přírodní Anglie. Citováno 13. září 2017.
  9. ^ „Motor Brotherhood běží poprvé“. Muzeum motorů Anson. 2008.

Další čtení

  • Brears, P. (1985). Historie pivovaru Kirkstall.

Souřadnice: 53 ° 48'55 ″ severní šířky 1 ° 36'33 "W / 53,8154 ° N 1,6093 ° W / 53.8154; -1.6093