Kerry Simon - Kerry Simon
Kerry Simon | |
---|---|
narozený | |
Zemřel | 11. září 2015 | (ve věku 60)
Kulinářská kariéra | |
Televizní show | |
webová stránka | www |
Kerry Glen Simon (17. června 1955 - 11. září 2015) byl americký kuchař celebrit a restauratér se sídlem v Las Vegas. Simon byl také známý podle přezdívka „Rock n 'Roll Chef“, který mu dal Valící se kámen.[1][2][3] Byl výkonným šéfkuchařem a majitelem ve své jmenovce „Simon“ v restauraci Palms Place v Las Vegas. Mezi jeho další restaurace patřil Simon LA, v Los Angeles, Simon Prime Atlantic City, New Jersey, spolu s KGB a Carson Kitchen v Las Vegas.
Životopis
Simon se narodil ve Filadelfii[4] a vyrostl v Evanston, Illinois, předměstí Severní pobřeží Chicaga kraj. Zpočátku měl v plánu stát se hudebníkem, ale nakonec si vytvořil kuchařskou vášeň.[5] Simon chodil do školy v Culinary Institute of America v Hyde Park, New York.[6] Když byl ve škole, byl Simon v učňovské škole Jean Morel.[7]
Po promoci pracoval Simon v restauracích jako La Côte Basque a Lutece než se stal osobním kuchařem pro významné osoby, jako je John Addey a Saul Steinberg. V roce 1989 byl Simon najat Ivanou Trump, aby byl výkonným kuchařem v Plaza Hotel je Edwardianský pokoj[8] a v roce 1991 jej Rolling Stone označil za jednu z nejlepších osobností roku.
V roce 2001 oslovila Simona Elizabeth Blau a Peter Morton o partnerství v restauraci nesoucí jeho jméno a představení jeho kuchyně, což mělo za následek otevření Simon Kitchen & Bar v říjnu 2002 na Hard Rock Hotel and Casino. Restaurace byla vybrána jako jedna z „nejlepších amerických restaurací v Americe“ Vážený pan.[Citace je zapotřebí ]
Simon uzavřel partnerství s několika lidmi, aby otevřel mnoho restaurací,[9] jako je Modrá hvězda, Hvězdice, Maxova a Merkur. Byl také partnerem v Mercer Kitchen na Manhattanu a šéfkuchař / partner ve společnosti Prime v Las Vegas.[7]
V červnu 2013 Simon otevřel Simon Mansion & Supper Club, který se nachází v Hard Rock Hotel & Casino v Punta Cana v Dominikánské republice.[10]
Simon byl diagnostikován v roce 2013 atrofie více systémů (MSA), degenerativní neurologická porucha. Zemřel 11. září 2015 v Las Vegas hospic péče.[11]
Televizní vystoupení
V roce 2001 Simon vyzval a prohrál s Iron Chef American Todd English (v bitvě Krabí dungeness, a.k.a. Las Vegas Showdown) v jedné ze dvou vytvořených epizod filmu Iron Chef USA.
Ve druhé epizodě sezóny 2005, Simon se objevil na Iron Chef America, výzvou a porážkou Kočka Cora v bitvě Hamburger.[12][13] Byl soudcem pro Iron Chef America. Kromě Iron Chef America, také se objevil na Pekelná kuchyně (Sezóna 8) a může být také viděn na epizodě Fine Living Network je Co dělá to Tick.[14]
Reference
- ^ Haute Dining: Chef Kerry Simon, šéfkuchař rock-n-roll Haute Living
- ^ „Rock and Roll Chef“ Kerry Simon hity jeho předseda Archivováno 2012-02-29 na Wayback Machine Slashfood.com
- ^ Kerry Simon, šéfkuchař rock'n'rollu, debutuje Simon Prime v Atlantic City Hilton Archivováno 10. 11. 2010 na Wayback Machine Atlantic City Weekly
- ^ http://obits.dignitymemorial.com/dignity-memorial/obituary.aspx?n=Kerry-Simon&lc=1009&pid=175810406&uuid=708c00ee-a3ad-4fe4-ae0f-6dd52695bd3c
- ^ Zvláštní relativita Kerry Simon Haute Living
- ^ Simon říká Burgers Archivováno 2010-11-25 na Wayback Machine Časopis Las Vegas
- ^ A b Otázky a odpovědi: Kerry Simon Las Vegas slunce
- ^ Komfortní jídlo od „Rock 'N' Roll Chef" Zprávy CBS
- ^ Kerry Simon otevře svůj vlastní Burger Joint, KGB, uvnitř Harrah's Vegas Chatter
- ^ Simon Mansion & Supper Club www.kerrysimon.com
- ^ Leach, Robin (11. září 2015). "'Hvězda Iron Chef Kerry Simon prohraje bitvu s MSA, zemře pokojně v Las Vegas “. Las Vegas slunce. Citováno 11. září 2015.
- ^ Simon LA - Kerry Simon's Sofitel Hotel Dining Room Huffington Post; přístup 12. září 2015.
- ^ Kerry Simon sdílí poučení ze své snahy o zdokonalení hamburgeru, WeeklySeven.com; 6. května 2010.
- ^ Kerry Simon na IMDb