Kasteel Cru - Kasteel Cru
![]() | tento článek potřebuje další citace pro ověření.Březen 2013) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) ( |
Kasteel Cru byl ležák vařený v Alsasko, Francie. Kasteel Cru Rose se také vařila v Alsasku s nádechem bezu a bezinky. Kasteel Cru Rose je jemný, svěží ležák s výraznou barvou připomínající růže a čistou, jiskřivou chutí.
Kasteel Cru se vaří v Brasserie la Licorne[1](en: pivovar jednorožec) v Saverne, Alsasko, Francie, pomocí sladový ječmen, chmel a čistá alsaská voda z Pohoří Vosges; objem alkoholu 5,2% a je 129 kalorií.
Toto lehké a pikantní pivo bylo poprvé představeno v roce 2001. Jak uvádí Beer Advocate: „Jeden z nejnovějších a nejzajímavějších stylů piva s velkým potenciálem v pivním průmyslu jako špičkové crossover pivo. Primárně se vaří v Belgii, tato piva se obvykle vyrábějí v Belgii. podstoupí dlouhé zrání. Některé jsou dokonce ve Francii jeskynní a poté jsou vystaveny remuage a deorgorgementu, což je proces „metody champenoise“ odstraňování kvasinek z láhve. Většina z nich je jemná, s vysokým obsahem alkoholu, vysoce sýtená oxidem uhličitým a někdy kořeněná. Barva se může pohybovat od velmi bledých až po tmavé odstíny. “
Kasteel Cru je jediné pivo v tomto stylu vyrobené výhradně ve Francii, dokonce i jeho láhev se vyrábí formovacími lisy na sklo v Remeši.
Ostatní piva v tomto stylu jsou většinou ale styl (kromě jednoho dalšího) a všechny jsou baleny do 750ml skleněných, korkových a klecových lahví, Kasteel Cru je jedinečný, protože se jedná o ležák a zabaleno do silné 330ml lahve s korunkovým uzávěrem a pramicí.
Podle bývalého amerického ředitele značky Scotta Franklina byla Kasteel Cru v USA od listopadu 2009 ukončena.
Distribuce ve Velké Británii byla ukončena v roce 2012.
Další piva v tomto stylu jsou: Deus, Malheur Brut Noir, Malheur Bière Brut (Brut Reserve) a Malheur.
Díky silné karbonizaci těchto delikátních piv je chuť extrémně lehká a osvěžující.
Reference
- ^ Stránky Karlsbrau, alsaský pivovar Archivováno 11. Listopadu 2008 v Wayback Machine (francouzština).
externí odkazy
- Advokát piva http://beeradvocate.com/beer/style/141 vyvoláno dne 12. března 2008
- Webové stránky Kasteel Cru http://www.kasteelcru.com vyvoláno dne 12. června 2008
- Kasteel Cru description at Molson Coors International https://www.molsoncoorsinternational.com/contentpage.aspx?tabId=12[trvalý mrtvý odkaz ] vyvoláno dne 6. dubna 2009