Kanakchur - Kanakchur

Kanakchur (bengálský: কনকচূড়) je aromatický kultivar rýže z Západní Bengálsko, Indie. Má štíhlé zrno a sladkou vůni. Popová rýže připravená z Kanakchuru si zachovává aroma.[1] Vyskočené Kanakchur a Nalen Gur se používají k přípravě Jaynagarer Moa.[2]

Viz také

Reference

  1. ^ „Indická rýžová kultura“. Živé farmy. Archivovány od originál dne 21. července 2013. Citováno 21. července 2013.
  2. ^ Chakraborty, Monotosh (14. ledna 2013). „Nechoď podle chuti, není to Jaynagarer Moa“. Časy Indie. Kalkata. Citováno 21. července 2013.