Jen salát - Just Salad

Jen salát
Soukromé
PrůmyslRestaurace
ŽánrRychle neformální
Založený2006; Před 14 lety (2006)
ZakladatelNick Kenner
Hlavní sídlo
New York City, New York
,
Spojené státy
Počet míst
40 (36 domácích a 4 mezinárodní)
Oblast sloužila
Celosvětově
produkty
webová stránkawww. justsalad.com

Jen salát je řetězec rychlé neformální restaurace která podává saláty, zábaly, smoothies, polévky, misky na obilí, talíře na trhu a toasty.[1][2] Společnost byla uznána Agentura na ochranu životního prostředí jako regionální vítěz ceny WasteWise.[3]

Dějiny

Společnost byla založena v roce 2006 přáteli z dětství Nickem Kennerem a Robem Crespim poté, co si všimli nedostatku zdravých, ale cenově dostupných potravin na Manhattanu.[4] Nick Kenner je v současné době řídícím partnerem společnosti Just Salad.[5]

Od otevření prvního místa Just Salad na 320 Park Avenue v New York City v roce 2006 rozšířil Kenner značku na téměř 40 míst[6] po celém světě zaměstnává přes 1 000 lidí v New Yorku,[7] New Jersey, Pensylvánie, Illinois,[8] Severní Karolina,[9] Florida,[10] a Dubaj.[11] V roce 2019 Kenner oznámil plány na financování růstu společnosti prostřednictvím private equity nebo IPO do 2 let.[12]

Jídelní lístek

Nabídka Just Salad se vyvinula tak, aby zahrnovala zábaly, teplé misky, avokádový toast, polévky a smoothies. Produkty přicházejí čerstvé denně a podávají se pouze syrové, pražené, pečené nebo dušené, zatímco dresinky se vyrábějí každý den.[13] Společnost nabízí deset položek menu pod 10 $.[14] V září 2019 společnost Just Salad oznámila, že nahradí grilovaný steak krmený trávou rostlinným Beef Beef Masové kuličky s odvoláním na dopad produkce hovězího masa na životní prostředí.[15] V říjnu 2019 společnost představila Health Tribes, restauraci zaměřenou pouze na digitální technologie keto, vegan, bezlepkový, a paleo recepty, které jsou k dispozici v aplikaci Just Salad a Grubhub.[16]

Udržitelnost

Just Salad nabízí opakovaně použitelnou misku[17] program, který každý rok ušetří více než 75 000 liber plastu. To bylo uznáno Agenturou pro ochranu životního prostředí s regionální cenou WasteWise v roce 2017.[18][19]

V květnu 2018 představil Just Salad limitovanou edici Unlimited Salad Bowl.[20] Za 99 $ si hosté mohli zakoupit neomezenou salátovou misku a každý měsíc v měsíci obdržet jeden salát zdarma.

V lednu 2019 jmenoval Just Salad svého vůbec prvního ředitele pro udržitelnost.[21] V dubnu 2019 společnost Just Salad ohlásila iniciativu udržitelnosti Green Standard, která zahrnuje vizi „nulového odpadu“ do roku 2022 poslat nulový odpad na skládky.[22]

Reference

  1. ^ Nicole. „Just Salad otevírá první umístění v Chicagu“. www.qsrmagazine.com. Citováno 2016-02-02.
  2. ^ „Daphne Oz spolupracuje s pouze salátem a vytvoří pokrm, který vám umožní„ zářit zevnitř ““ Nás časopis. Citováno 2019-10-07.
  3. ^ „Společnost Starbucks testuje v Londýně opakovaně použitelné kelímky, aby pomohla spotřebitelům‚ dělat správnou věc '“ Sledování trhu. Citováno 2019-10-07.
  4. ^ „Dude Food: Interview with Nick Kenner of Just Salad - Big Girls Small Kitchen“. Velké dívky, malá kuchyň. Citováno 2016-02-02.
  5. ^ „Jen salát | Crunchbase“. Crunchbase. Citováno 2018-08-03.
  6. ^ „Další vítězství v hnutí založeném na rostlinách: Jen salát nahradí steaky za masovými kuličkami“ Forbes. Citováno 2019-10-07.
  7. ^ „Fitness kluby vytvářejí městské klastry džusových barů, lázně“ The Wall Street Journal. Citováno 2019-10-07.
  8. ^ „19 způsobů, jak oslavit Pride v Chicagu: jídlo, pití, představení a večírky“ Chicago Tribune. Citováno 2019-10-07.
  9. ^ „Můžete si vypít své avokádo v Just Salad a otevřít své první NC místo v Raleighu.“ Zprávy a pozorovatel. Citováno 2019-10-07.
  10. ^ „Jen salát přináší svůj avokádový toast v krabici do Miami“ Miami New Times. Citováno 2019-10-07.
  11. ^ danny (07.11.2016). „Just Salad otevírá své první vysokoškolské místo na KSU“. Časopis QSR. Citováno 2016-11-21.
  12. ^ „Je pravděpodobné, že Just Salad bude pokračovat v soukromém kapitálu nebo IPO do 2 let za účelem financování růstu“ Týden. Citováno 2020-02-10.
  13. ^ „Just Salad to open July 11 in Pembroke Pines“ Sun-Sentinel. Citováno 2019-10-07.
  14. ^ „Tvůrci vašeho 13hodinového salátu vysvětlují, proč to stojí tolik“ HuffPost. Citováno 2019-10-07.
  15. ^ „Další vítězství v hnutí založeném na rostlinách: Jen salát nahradí steaky za masovými kuličkami“ Forbes. Citováno 2020-02-10.
  16. ^ „Jen salát a Grubhub vám umožní objednat si cestu se zdravotními kmeny“ FoodSided. Citováno 2020-02-10.
  17. ^ „Just Salad CEO: Reusable bowls are 'the best solution' for safety safety and sustainability, for now“ Yahoo! Finance. Citováno 2019-10-07.
  18. ^ „Je to nejudržitelnější salátová mísa v New Yorku?“ Jedlý Manhattan. Citováno 2019-10-07.
  19. ^ „Program Just Salad's opakovaně použitelné mísy údajně každoročně eliminuje více než 75 000 liber plastového odpadu“ Plasty dnes. Citováno 2019-10-07.
  20. ^ „Just Salad se zaměřuje na získávání zákazníků s neomezenou kampaní na salátovou misku za 99 $“ Forbes. Citováno 2019-10-07.
  21. ^ „Just Salad jmenuje prvního ředitele pro udržitelnost“ QSR. Citováno 2019-10-06.
  22. ^ „Just Salad Partners with Beyond Meat to remove Beef from its Menus“ Vegconomist. Citováno 2019-10-07.

externí odkazy