Julia Komp - Julia Komp

Julia Komp (narozen 7. dubna 1989) je Němec šéfkuchař a v roce 2016 se ve věku 27 let stala nejmladší německou šéfkuchařkou, která získala ocenění Michelinská hvězda.[1] Je hlavní kuchařkou Zámek Loersfeld [de ] v Kerpen.[2]

Komp vyrostl v Overath,[3] a absolvoval stáž na Schloss Lerbach pod Dieter Müller (kuchař) [de ], který získal tři hvězdy Michelin.[4] Vyučila se kuchařkou v restauraci Zur Tant v Kolíně nad Rýnem Porz okres, kde zaujala pozici v TÜV Rheinland salonek. Než se přestěhovala do Kerpenu, byla zástupce šéfkuchaře v restauraci La Poêle d’O * r v Kolíně nad Rýnem. Kromě vystoupení v Westdeutscher Rundfunk Köln Výroba Daheim + se oddělí (doma + na silnici), byla porotkyní v pořadu Die Küchenschlacht pro rok 2018.

Viz také

Reference

  1. ^ Regina Niedenzu (5. června 2018), Nejmladší německá kuchařka (video), Deutsche Welle
  2. ^ "Julia Komp" (v němčině). Zámek Loersfeld. Citováno 2018-09-10.
  3. ^ Rebecca Erken (2017-08-19). „Champagner mag sie jetzt nicht mehr“. FAZ (v němčině). Citováno 2018-09-10.
  4. ^ Willi Keinhorst (08.11.2017). „Im Urlaub gehe ich an die billigsten Buden“ [Na dovolené jdu do nejlevnějších chatrčí]. Die Welt (v němčině). Citováno 2018-09-10.