Joseph Yuill - Joseph Yuill

Joseph Yuill byl kanadský zemědělec a pedagog.

Yuill se narodil Alexandru Yuillovi a Ellen Aitkenové Ramsay Township, Horní Kanada v roce 1838. Jeho otec tam emigroval Glasgow v roce 1821, a začal hospodařit zrna, stejně jako dobytek, prasata a ovce. Když jeho otec odešel z farmářství, Joseph zdědil farmu, kterou pojmenoval Louka. 10. března 1864 se Yuill oženil s Margaret Cochraneovou. Pár měl celkem devět dětí.[1]

Yuills začali chovat Shropshire ovce, Berkshire prasata a Kuřata Plymouth Rock s příčkou, ale nejdůležitější zvířata chovaná na jejich farmě byla Ayrshire dobytek, kterou začali chovat v roce 1868. V té době většina farmářů preferovala plemena skotu užitečná jak pro maso, tak pro Mléčné výrobky, zatímco Ayrshire dobytek jsou dojnice. Yuyrští „Ayrshires“ začali vyhrávat ceny na místní úrovni veletrhy a na výstavách v Toronto a Ottawa.[2] Farma měla nakonec stádo 75 Ayrshires, o kterých Yuill tvrdil, že je největší v Kanadě. V roce 1893 získal jeden z býků Yuillů první cenu na Kolumbijská expozice v Chicago.[1]

Margaret dohlížela na mlékárnu, která začala vyrábět vysoce kvalitní máslo, které přitahovalo pozornost. Farma produkovala 1 500 liber (680 kg) másla ročně.[3] Dvojice vytvořila první „cestovní mlékárnu“ v Ontariu, kde pořádala semináře a přednášky o výrobě másla.[1] Začalo to, když Aaron Abel Wright, obchodník a prodejce másla Renfrew navrhl dvojici dát lekci na schůzi Farmers 'Institute v jeho rodném městě. První taková lekce přilákala více než 600 účastníků a Wright financoval týdenní sérii takových lekcí, dvě denně. Pár začal takové lekce pravidelně poskytovat skupinám v Farmers 'Institutes, Ontario Agricultural and Experimental Union a Dairymen’s Association of Eastern Ontario. Ty by pokrývaly předměty, jako je manipulace s mlékem, výroba másla, chov telat a zimní péče o kuřata. Joseph také psal články do zemědělských časopisů. Byl prezidentem Asociace chovatelů Dominion Ayrshire od roku 1891 do roku 1893.[1]

Když Yuill zemřel v roce 1905, jeho farma pokrývala 600 akrů (2,4 km)2) a zahrnoval dvě velké stodoly a větrný mlýn. Farma Louka byl ponechán svému synovi Alexandrovi a druhou farmu v Elmhurst byl ponechán jeho synovi Andrewovi. Zemřel na farmě Louka, na stejném místě, kde se narodil, a jeho tělo bylo pohřbeno na hřbitově Auld Kirk poblíž Almonte, Ontario.[1]

Reference

  1. ^ A b C d E Campbell, S. Lynn; Bennett, Susan L. (1994). „Yuill, Joseph“. V Cook, Ramsay; Hamelin, Jean (eds.). Slovník kanadské biografie. XIII (1901–1910) (online vydání). University of Toronto Press.
  2. ^ Session Papers - Legislativa of the Province of Ontario. Zákonodárné shromáždění v Ontariu. 1887. Citováno 2009-01-15.
  3. ^ Ontario Agricultural Commission (1881). Zpráva komisařů [a dodatky A až S]. C. Blackett Robinson. p.265. Citováno 2009-01-15. Yuill Ayrshire.