Jordan & Timaeus - Jordan & Timaeus - Wikipedia
Jordan & Timaeus byl saský čokoládová společnost založená v roce 1823 Gottfriedem Jordanem a Augustem Friedrichem Timaeusem se sídlem v Drážďany, Německo.
Dějiny
Gottfried Jordan
Gottfried Heinrich Christoph Jordan (narozen 9. května 1791 v Hasserode - 2. října 1860 v Drážďanech) byl saský podnikatel.
Jordan zpočátku pracoval společně s Augustem Friedrichem Timaeusem jako obchodní cestující pro společnosti v Braunschweig. V roce 1823 založili Jordan a Timaeus továrnu na čokoládu a cichorium Jordan & Timaeus mezi dnešními ulicemi Timaeus a Jordan východně od Königsbrücker Straße v Drážďanech-Antonstadtu. Produkovali čekankovou kávu, těstoviny a čokoládu. Společnost se rychle stala jednou z největších v Drážďanech.
V roce 1836 se Jordan podílel na založení pivovaru Waldschlösschen, jedné z prvních akciových společností v Německu. V letech 1842 až 1848 byl zástupcem člena Saský zemský sněm.
Jordan byl pohřben na hřbitově Vnitřní Neustädter. v Drážďany je po něm pojmenována Jordan Road.
Společnost později převzal jeho syn Ernst Albert Jordan. Byl také členem saského zemského sněmu a stal se čestným občanem města Drážďany.
August Friedrich Timaeus
August Friedrich Christian Timaeus (také: Friedrich August Timaeus) (narozen 23. ledna 1794 v Celle - 1. dubna 1875 v Drážďanech) byl německý podnikatel.
August Friedrich Timaeus navštěvoval střední školu v rodném Celle. V letech 1809 až 1814 absolvoval obchodní učení v skladu materiálů v Wolfenbüttel. Poté pracoval až do roku 1817 v Braunschweigu v „drogerii“ a do roku 1823 pro Gebrüder Reiners v Brunswick jako Kontorist a komerční cestovatel. Setkal se s Gottfriedem Jordanem, s nímž v roce 1823 založil v Drážďanech továrnu na čokoládu a cichoric Jordan & Timaeus.
V roce 1830 založili podnikatelé parní stroj. Společnost se rychle stala jednou z největších v Drážďanech a jedním z nejdůležitějších výrobců čokolády v Německu.
V roce 1853 odešel Timaeus z podnikání.
August Friedrich Timaeus zemřel v roce 1875 a byl pohřben na hřbitově Vnitřní Neustädter (2. země, G). V Drážďanech byla po něm pojmenována Timaeusstraße.
Uvedená Timaeusvilla, bývalé sídlo společnosti Jordan & Timaeus, je stále na zahradě Alaunstraße 71b v Drážďanech.
Jordan & Timaeus (1823–1930)
Společnost byla založena v roce 1823 Gottfriedem Jordanem a Augustem Friedrichem Timaeusem. Tato továrna se nacházela mezi dnešními ulicemi Timaeus a Jordan východně od Königsbrücker Straße v Drážďanech-Antonstadtu.
Vyráběli potraviny, jako je čekanková káva, těstoviny a čokoláda. V roce 1839 vyvinuli první mléčná čokoláda „Továrna, která zpočátku musela pracovat bez parního stroje, se rok od roku rozšiřovala. V roce 1830 mohli oba podnikatelé zřídit parní stroj a jít do továrny na čokoládu, kde si jejich společnost získala celosvětovou reputaci a významně přispěla ke snížení spotřeby zahraniční čokolády v Německo ve prospěch domácí produkce. Ačkoli požár na konci podzimu 1845 zničil jejich tovární budovu, jejich podnikání neutrpělo trvalé narušení. Spíše jej rozšířili tím, že po přestavbě továrny v zimě 1845-1846 začali vyrábět zimní čokolády a kakaové hmoty v tabulích, stejně jako jemnější čokolády pro dezerty a snacky, díky nimž byli stejně úspěšní doma i v zahraničí.
Kolem roku 1880 měla společnost obzvláště neobvyklý propagační nápad zabalením 5 různých čokoládových tyčinek do kazety z červeného plátna, což byl klamně pravý model cestovního průvodce Baedeker a byl distribuován jako Baedekerova země mléka a medu.
V zahraničí mají pobočky Děčín, Bodenbach, Vídeň, Praha a Budapešť.
Majitelé Jordan & Timaeus byli jmenováni královskými saskými dvorními dodavateli. Později byla společnost uzavřena v roce 1930.
Dědictví
Od konce roku 2011 podle studie drážďanské asociace vědců WIMAD a TU Drážďany Bylo prokázáno, že první mléčná čokoláda pochází z Drážďan. Dosud byli švýcarští vynálezci mléčné čokolády (v roce 1875), ale společnost „Dresdner Schokoladenfabrik Jordan & Timaeus“ již inzerovala svou vlastní mléčnou čokoládu vyrobenou z oslí mléko Před 30 lety.[1]
Reference
- ^ „Cukrářský průmysl: vynález mléčné čokolády od společnosti Jordan & Timaeus“. Ivt-web. Citováno 28. listopadu 2017.