John T. Edge - John T. Edge
John T. Edge | |
---|---|
narozený | 22. prosince 1962 |
obsazení | Spisovatel, komentátor a ředitel Southern Foodways Alliance |
Jazyk | Angličtina |
Národnost | americký |
Vzdělávání |
|
Předmět | Americké jídlo, historie amerického jídla |
Pozoruhodné práce |
|
Pozoruhodné ceny | Cena MFK Fisher Distinguished Writing Award 2012 od Nadace Jamese Bearda |
webová stránka | |
www |
John T. Edge (narozen 22. prosince 1962)[1] je spisovatelka, komentátorka a od svého založení v roce 1999 ředitelka Southern Foodways Alliance, institut Centrum pro studium jižní kultury na University of Mississippi. Napsal několik knih o jižním jídle. Přispívá k Oxford American a New York Times, a napsal pro Garden & Gun a Zdaleka.[2] V roce 2017 publikoval Potlikkerovy dokumenty, osobní historie jižního jídla.[3]
Vzdělávání
John T. získal vysokoškolské vzdělání na University of Georgia.[4] Edge drží a magisterský titul v jižních studiích z University of Mississippi a An MFA v Creative Non-Fiction od Goucher College.[5]
Southern Foodways Alliance
V roce 1999 Edge spoluzaložil a stal se ředitelem Southern Foodways Alliance, institut Centrum pro studium jižní kultury na University of Mississippi.[5] Již v říjnu sponzoruje Southern Foodways Alliance sympozium v Oxford, Mississippi na americké jižní kuchyně. Edge je jedním z hlavních organizátorů a mistrem ceremonií mnoha akcí, které přitahují několik stovek účastníků. SFA se také věnuje práci orální historii, natáčí filmy a pořádá další akce.
Média
Edge je autorem mnoha knih popisujících, jak Amerika jí, včetně Smažené kuře: Americký příběh, Apple Pie: Americký příběh, Southern Belly, a Kuchařská kniha o jídle nákladních vozidel. Edge pravidelně přispívá k víkendovému vydání NPR je Konec konců a objevil se v různých televizních pořadech včetně CBS v neděli ráno a Železný kuchař.
V roce 2012 získal cenu MFK Fisher Distinguished Writing Award od James Beard Foundation.[2] Jeho práce byla také uvedena v 10 vydáních Nejlepší antologie psaní jídla. [6]
Pořádá televizní pořad SEC Network / ESPN TrueSouth. [7]
Hostitel podcastu SFA „Gravy“ spolu s Melissou Hall.
Osobní život
Edge se narodil ve venkovském městě Clinton v roce Jones County, Georgia.[1] Žije v Oxford, Mississippi, se svou ženou, Blairem Hobbsem, malířem, spisovatelem a učitelem. Mají jednoho syna, Jess.[8]
Publikace
- Edge, John T. The Potlikker Papers: A Food History of the Modern South. Penguin Press, 2017. ISBN 978-1594206559
- Edge, John T. Kuchařská kniha o jídle nákladních vozidel: 150 receptů a táran od nejlepších amerických restaurací na kolech. Workman, 2012. ISBN 978-0761156161
- Edge, John T. a Roahen, Sara, redaktoři. Komunitní kuchařská kniha Southern Foodways Alliance. UGA Press, 2010. ISBN 978-0820332758
- Edge, John T. Southern Belly: The Ultimate Food Lovers Companion to the American South. 2012. ISBN 978-1565125476.
- Edge, John T. Koblihy: Americká vášeň. Putnam Adult, 2006. ISBN 0-399-15358-6.
- Edge, John T. Hamburgery a hranolky: Americký příběh. Thorndike Press, 2005. ISBN 0-399-15274-1.
- Edge, John T. Smažené kuře: Americký příběh. Putnam Adult, 2004. ISBN 0-399-15183-4.
- Edge, John T. Apple Pie: Americký příběh. Putnam Adult, 2004. ISBN 0-399-15215-6.
- Edge, John T. a Hobbs, Blair. Southern Belly: The Ultimate Food Lover's Guide to the South. Hill Street Press, 2002. ISBN 1-892514-65-6.
- Edge, John T. Milostivá spousta. HP Trade, 2002. ISBN 1-55788-388-2
Viz také
Reference
- ^ A b „John T. Edge“. Gruzínské centrum pro knihu. Citováno 17. ledna 2016.
- ^ A b „Southern Foodways Alliance: Staff“. Southern Foodways Alliance. Citováno 13. listopadu 2015.
- ^ Shah, Khushbu (15. července 2014). „John T. Edge Lands Deal to Publish New Book“. Eater (Vox Media). Citováno 13. listopadu 2015.
- ^ „TrueSouth ze sítě SEC upozorňuje na jižní jídlo a fotbal“. 4. září 2018.
- ^ A b „University of Mississippi: Employee Profile: John T. Edge“. University of Mississippi. Citováno 13. listopadu 2015.
- ^ [1] Archivováno 29. Září 2007, na Wayback Machine
- ^ „TrueSouth“. John T. Edge. Citováno 4. prosince 2019.
- ^ „John T. Edge“. Groucher College. Citováno 17. ledna 2016.