John Mitzewich - John Mitzewich
John Mitzewich | |
|---|---|
| narozený | John Armand Mitzewich 11. července 1963 |
| Vzdělání | AAS Culinary Arts / Training Chef |
| Manžel (y) | Michele Manfredi |
| Kulinářská kariéra | |
Cena (ceny) vyhrál
| |
| webová stránka | přání jídla |
John Armand[2] Mitzewich (narozen 11. července 1963), běžněji známý jako „Kuchař John", je americký šéfkuchař známý pro publikování instruktážních videí o vaření na blogu a Youtube kanál Jídlo, s více než 700 miliony zhlédnutí na svém kanálu.
Kariéra
John Mitzewich vystudoval Paul Smith's College, New York, v roce 1983. Získal titul Associate Applied Science, s vyznamenáním, v oboru kuchařského umění / kuchařského výcviku, a byl také oceněn jako škola v roce 1983 „Vynikající student kuchařského výcviku“.[3] „V potravinářském průmyslu zastával téměř všechny možné pozice“, včetně výkonného šéfkuchaře v Carnelianově místnosti, šéfkuchaře v Ryanově kavárně a Garde Mangera v opeře v San Francisku. Šéfkuchař John byl instruktorem kuchařů v Kalifornská kulinářská akademie v San Francisco po dobu pěti let před odchodem se soustředit na výuku vaření lidí online.[3]
Má partnerství s online sítí potravin Allrecipes.com, a vydal kuchařskou knihu pro Paragon Publishing, Oblíbené americké rodiny: To nejlepší z domácího vaření.[4] V roce 2011 mu byla udělena cena Nejlepší domácí kuchař v seriálu Taste TV.[5]
Youtube
Snad jedinečně mezi autory internetových jídel je každý z Mitzewichových receptů rozdělen mezi blog a video pokyny na jeho kanálu YouTube, s přesným napsaným množstvím ingrediencí a základními informacemi o receptu, které jsou zveřejněny na blogu, a metodou přípravy receptu není psáno, ale je vysvětleno prostřednictvím videa na YouTube (které jinak obvykle nepopisuje přesné množství všech ingrediencí). V srpnu 2020 má Mitzewich přes 3,6 milionu předplatitelů svého kanálu YouTube s více než půl miliardou zhlédnutí. Mitzewich uzavřel dohodu o partnerství s YouTube.[4]
Styl
Rozlišujícím aspektem Mitzewichových videí na YouTube je jeho způsob natáčení. Záměrně se drží mimo záběr, vystavuje pouze nádobí, přísady a ruce. Později zaznamená videozáznam, který překrývá jeho hlasový záznam na videu jedinečným tónovým hlasem a výškou.[6] Některé z jeho pozoruhodných frází a hříček v jeho videích mají jedinečný formát:
- Dobrý den, toto je šéfkuchař John z Foodwishes.com, s (název jídla vzrušeným tónem)! To je správně. (Úvodní řádky Mitzewich v každém videu)
- Pokud chcete (proveďte jakékoli úpravy pokrmu podle libosti), pokračujte!
- Koneckonců, jste (jméno jakékoli celebrity nebo jakékoli vymyslené jméno) vašeho (název připravovaného jídla, rýmovaným způsobem)!
- Kdykoli se zmíní o vtipných liniích nebo slovních hříčkách, následuje a činel zvuk.
Dalším jedinečným aspektem receptů Mitzewich je zahrnutí prášku kajenský pepř v mnoha receptech. Popisuje přidání koření tak, že dodává „extra dotek tepla a přináší jedinečnou chuť pokrmů.“
Jeho podpisová linka na rozloučenou na YouTube je „A jako vždy, užívejte si!“
Reference
- ^ "Rodiště". 17. listopadu 2019.
- ^ „Prostřední jméno Tweet“. 24. listopadu 2017. Citováno 24. listopadu 2017.
- ^ A b „John Mitzewich“. Citováno 23. ledna 2017.
- ^ A b Stacy Fins (13. ledna 2011). „Diváci YouTube proměňují kuchaře v nepravděpodobné hvězdy“. SFGate. Citováno 2. března 2011.
- ^ Jackie Burrell (9. února 2011). „Potravinář na YouTube John Mitzewich obejme Valentýna“. Mercurynews.com. Citováno 2. března 2011.
- ^ Guppta, Kavi. „Pět kanálů YouTube, díky nimž budete lepší kuchař“. Forbes.com. Citováno 14. února 2018.
Další čtení
- Sherman, Elizabeth (29. dubna 2019). „Šéfkuchař John je uklidňující kuchařská show„ Jídlo si přeje “je moje útočiště, když se život stane chaotickým.“. Munchies. Svěrák.