Johanna Budwig - Johanna Budwig

Johanna Budwig
narozený(1908-09-30)30. září 1908
Zemřel19. května 2003(2003-05-19) (ve věku 94)
Vědecká kariéra
PoleBiochemie

Johanna Budwig (30 září 1908-19 května 2003) byl Němec biochemik a autor. Budwig byla farmaceut a držel doktorát stupňů v fyzika a chemie.[1] Na základě jejího výzkumu na mastné kyseliny vyvinula stravu, o které se domnívala, že je pro ni užitečná léčba rakoviny. Neexistují žádné důkazy o tom, že toto nebo jiné „protirakovinné“ diety jsou účinné a budwigská strava může být aktivně škodlivá.[2][3]

Kariéra

Když pracovala jako výzkumná pracovnice na německém federálním zdravotním úřadu, zaznamenala mnoho léky proti rakovině hodnoceno v 50. letech obsahovalo sulphydrylové skupiny. Budwig věřil, že sulphydrylové sloučeniny jsou pro buňky důležité metabolismus a buněčné dýchání.[1] Budwig zkoumal teorii, že by se prostředí s nízkým obsahem kyslíku vyvinulo v nepřítomnosti sulphydrylových skupin a / nebo partnerů mastných kyselin, které by podporovaly množení rakovinných buněk.[1] S H.P. Kaufmann, kterou vyvinula papírová chromatografie techniky k identifikaci a kvantifikaci mastných kyselin.[1] Budwig použil tyto techniky k porovnání profilů mastných kyselin u nemocných a zdravých jedinců. Díky tomu byla podle Manniona et al. Jedním z prvních vědců, kteří uvažovali o zdravotních dopadech konzumace tuků. v příspěvku z roku 2010 v časopise Živiny.[1]

Budwigova dieta

V roce 1952 popsala dietu, o které tvrdila, že má protirakovinné účinky. Nazvala to „Budwigův protokol“.[4][5] Těžiště této stravy spočívá v úpravě příjmu tuků z potravy.[1] Je bohatý na lněný olej, smíchaný s tvaroh a jídla s vysokým obsahem ovoce, zeleniny a vlákniny a vyhýbá se cukru, živočišným tukům, salátovému oleji, masu, máslu a zejména margarínu.

Neexistují spolehlivé důkazy podporující tvrzení o účinnosti proti rakovině nebo že tato dieta pomáhá lidem s rakovinou jakýmkoli smysluplným způsobem. [4][2] Tady není žádný indikace za použití protirakovinných diet a mohou způsobit nepříznivé účinky počítaje v to podvýživa, bolení břicha, nadýmání a alergické reakce.[2] [3]

Lidé s rakovinou, kteří odložili nebo se vzdali účinné léčby v důsledku používání diet, jako je Budwigova dieta, mohou trpět relaps, zažijte zbytečnou progresi onemocnění a zažijte pokračující příznaky související s rakovinou.[6]

Viz také

Reference

  1. ^ A b C d E F Mannion, C .; Page, S .; Bell, L.H .; Verhoef, M. (2010). „Součásti protinádorové stravy: Dietní doporučení, omezení a doplňky protokolu Billa Hendersona“. Živiny. 3 (1): 1–26. doi:10,3390 / nu3010001. PMC  3257729. PMID  22254073.
  2. ^ A b C „Budwigská strava“. cancerresearchuk.org. Cancer Research UK. 21. prosince 2018.
  3. ^ A b Hübner, J .; Marienfeld, S .; Abbenhardt, C .; Ulrich, C.M .; et al. (2012). „Wie sinnvoll sind 'Krebsdiäten'?“ [Jak užitečné jsou diety proti rakovině?]. Deutsche Medizinische Wochenschrift (v němčině). 137 (47): 2417–22. doi:10.1055 / s-0032-1327276. PMID  23152069.
  4. ^ A b "Lněné semínko". cancer.org. Americká rakovinová společnost. 14.10.2011. Archivovány od originál dne 29. 3. 2010. Citováno 2014-03-18.
  5. ^ „Omega-3 mastné kyseliny“. cancer.org. Americká rakovinová společnost. 17. 1. 2013. Archivovány od originál dne 8. 6. 2009. Citováno 2014-03-18.
  6. ^ Huebner, J .; Marienfeld, S .; Abbenhardt, C .; Ulrich, C .; et al. (2014). „Poradenství pacientům s rakovinovou dietou: přehled literatury a doporučení pro klinickou praxi“. Protinádorový výzkum. 34 (1): 39–48. PMID  24403443.

externí odkazy