Joanna Pruess - Joanna Pruess

Joanna Pruess
Alma materUniversity of California, Berkeley
Stanfordská Univerzita
Sorbonna
Předmětjídlo, cestování
Děti3

Joanna Pruess je autorka jídla a cestování a konzultantka v potravinářském průmyslu. Je autorkou čtrnácti kuchařských knih včetně Sveden Baconem a nejnověji Polévka pro dva: Malé dávkové recepty pro jednu, dvě nebo několik a Dos Caminos Tacos: 100 receptů na oblíbené mexické pouliční jídlo pro každého s kuchařem Ivy Stark.[1]

Osobní život

Pruess vystudovala University of California, Berkeley, obdržel a magisterský titul v angličtině od Stanfordská Univerzita, a osvědčení o postgraduálním studiu v Francouzská literatura a umění z Sorbonna. Studovala také na Le Cordon Bleu v Paříži. Pruess byla ředitelkou Cookingstudia, školy, kterou založila a která vyučovala v několika pobočkách New Jersey Kings Super Markets řetězce, od roku 1982 do roku 1987. Jejími rodiči byly Harriet a Gerald Rubens z Los Angeles v Kalifornii.[Citace je zapotřebí ]

Funguje

  • Pruess, Joanna (2009). Litinová kuchařka Griswold & Wagner: Delicious and Simple Comfort Food. New York: Skyhorse Publishing. p. 224. ISBN  978-1-60239-803-0.[2]
  • Pruess, Joanna; Scott Linquist (2007). Mod Mex: Vaření živých chutí Fiesty doma. Kansas City: Andrews McMeel. ISBN  978-0-7407-6865-1.
  • Pruess, Joanna; Bob Lape (2006). Sveden Baconem: Recepty a další informace o Americkém oblíbeném požitku. Guilford: Lyons Press. ISBN  978-1-59228-851-9.[3][4]
  • Pruess, Joanna; Michael White; Elizabeth Katz (2006). Fiamma: Esence současného italského vaření. Hoboken: John Wiley. ISBN  978-0-7645-9931-6.[5]
  • Pruess, Joanna; Lauren R. Braun (2004). Polévka pro každé tělo: s nízkým obsahem sacharidů, s vysokým obsahem bílkovin, vegetariánská a další. Guilford: Lyons Press. ISBN  1-59228-565-1.
  • Pruess, Joanna (2004). Supermarket Důvěrné: Tajemství nakupování lahodných jídel na jednom místě. Guilford: Lyons Press. ISBN  1-59228-562-7.
  • Pruess, Joanna (2001). Jíst čaj: Nový přístup k dochucování současných a tradičních pokrmů. Guilford: Lyons Press. ISBN  1-58574-350-X.[6]
  • Pruess, Joanna; Ariane Daguin; George Faison (1999). D'Artagnan's Glorious Game Cookbook. Boston: Malý, hnědý. ISBN  0-316-17075-5.
  • Pruess, Joanna (1988). Supermarket Epicure: Kuchařka pro labužnické jídlo za ceny v supermarketu. New York: Zítra. ISBN  0-688-08070-7.[7][8]

Reference

  1. ^ Pruess, Joanna (1987-01-18). „Jídlo: Chili zima“. New York Times. Citováno 2009-05-12.
  2. ^ „Recenze knihy faktů“. Vydavatelé týdně. 2009-11-02. Citováno 2019-09-01.
  3. ^ Giuca, Linda (30. 11. 2006). „Sizzling Story of Seduction“. Hartford Courant. p. G06. Citováno 2009-05-12.
  4. ^ Marvel, Bill (13.12.2009). „Žijeme ve zlatém věku slaniny“. Ranní zprávy z Dallasu. Citováno 2009-05-12.
  5. ^ Sutton, Judith (2006-10-15). „Rev. Fiamma". Knihovní deník. Citováno 2009-05-12.
  6. ^ Giuca, Linda (2002-01-17). „Umění vaření s čajem“. Hartford Courant. Citováno 2009-05-12.
  7. ^ Pratt, Steven (1988-08-25). „Poradenství při nakupování v supermarketech“. Chicago Tribune. Citováno 2009-05-12.
  8. ^ „Epocha supermarketu: skvělé recepty a chytré nakupování pro dnešní životní styl“. Kirkus Recenze. 1988-08-15. Citováno 2019-09-16.