Joël Dupuch - Joël Dupuch

Joël Dupuch je francouzština chovatel ústřic, restaurátor, autor a herec.

Životopis

Je producentem ústřic šesté generace z Arcachon Bay.[1][2] Začal pracovat v roce 1973.[2] Byl nazýván „nejslavnějším chovatelem ústřic“ ve Francii.[3] Vlastní Joël D., restauraci v Bordeaux která se specializuje na lososa, foie gras a ústřice.[2]

Od roku 2006 účinkoval ve třech celovečerních filmech.[4] V roce 2012 vydal knihu.[3]

Filmografie

Bibliografie

  • Sur la vague du bonheur (Paris: Editions Michel Lafon, 2012)

Reference