James Hoffmann - James Hoffmann

James Hoffmann
James Hoffmann na London Coffee Festival.jpg
Hoffmann na londýnském kávovém festivalu v roce 2018
narozený
James Alexander Hoffmann

(1979-12-11) 11. prosince 1979 (věk 40)
Stafford, Staffordshire, Anglie
Národnostbritský
VzděláváníUppinghamská škola
Alma materDurham University
obsazeníBarista, autor, vlogger
HnutíKáva třetí vlny
OceněníMistr světa barista, 2007
webová stránkawww.jameshoffmann.co.Spojené království Upravte to na Wikidata

James Alexander Hoffmann (narozen 11. prosince 1979[1]) je anglický podnikatel, autor, barista a online ovlivňovatel.

Časný život

Narozen v roce 1979 v Stafford, Staffordshire, Hoffmann vyrostl v Lake District.[2][3] Je absolventem Durham University.[4] Jeden z jeho prvních zaměstnání po ukončení studia pracoval pro Gaggia v Selfridges, kde náhodné setkání s televizním producentem vedlo k tomu, že vystupoval dál Koleda, hostila Derren Brown.[5][6] Hoffmann se později přestěhoval do práce v La Spaziale, jako národní vedoucí výcviku ve Velké Británii.[7]

Kariéra

Hoffmann v roce 2006 Mistrovství světa baristů ve Švýcarsku.

Poprvé se dostal do popředí poté, co vyhrál Mistrovství světa baristů v roce 2007. Poté v roce 2008 spoluzaložil společnost Square Mile Coffee Roasters, londýnskou společnost specializující se na kávu,[8] a v roce 2014 publikoval Atlas světa kávy.[9] Kniha pojednává o odrůdách kávy, způsobech pěstování, pražení a přípravě se zaměřením na původ, katalogizující kávy vypěstované ve 29 různých zemích.[9] Od roku 2018 si získal popularitu na platformě pro sdílení videa online Youtube, přičemž jeho kanál získal více než 580 000 předplatitelů.[10] Primárně diskutuje o speciálním kávovém průmyslu, hodnotí kávové zařízení a hodnotí různé metody vaření.

Reference

  1. ^ „James Alexander Hoffmann - osobní schůzky“. Obchodní dům. Citováno 22. srpna 2020.
  2. ^ „James Hoffman“. Fórum generálního ředitele portálu kávy pro kávu Allegra. Citováno 2. září 2020.
  3. ^ Mridul, Anay (18. července 2019). „Profil: James Hoffmann o své kariéře, mluvících řetězcích, preferencích kávy a brexitu“. Gramatický blbeček. Citováno 2. září 2020.
  4. ^ „Skvělá káva opravdu není celá pěna“. Sunday Express. 4. května 2018. Citováno 12. září 2020 - přes PressReader.
  5. ^ "Série sedm: Derren Brown: Koleda (Řada 2) ". Derren Brown. Citováno 2. září 2020.
  6. ^ Blunden, Mark (17. srpna 2020). „Amatérští baristé dali„ uzamčení výtahu “prodej kávy, říká hvězda YouTube. Večerní standard. Citováno 2. září 2020.
  7. ^ Overbay, Mark (27. února 2008). „Tour Jamese Hoffmanna na východním pobřeží - 2. – 15. Března“. Baristická burza. Citováno 2. září 2020.
  8. ^ Rayner, Jay (7. června 2017). „Hot shot: příběh za velkou globální kávovou revolucí“. Opatrovník. Citováno 12. září 2020.
  9. ^ A b „Recenze knihy: Atlas světa kávy“. Pražárna na kávu. 24. února 2015. Citováno 12. září 2020.
  10. ^ Cena, Will (26. dubna 2020). „Jeden tichý britský youtuber je vše, co se potřebujete naučit, jak připravit lepší kávu“. Gear Patrol. Citováno 13. května 2020.

externí odkazy