Jack Bishop - Jack Bishop - Wikipedia

Trenér amerického fotbalu a správce univerzitní atletiky viz Jack Bishop (americký fotbal). Pro britského olympijského cyklistu viz Jack Bishop (cyklista).
Jack Bishop
Manžel (y)Lauren Chattman
Kulinářská kariéra
Styl vařeníitalština

Jack Bishop je americký celebrity kuchař a autor potravin, jehož specialitou je italská kuchyně. Je hlavním kreativním důstojníkem[1] na Americká testovací kuchyně na PBS.

Osobní život

Jack studoval vaření ve italské Florencii.[2] Vystudoval střední školu Mountain Lakes v New Jersey a považuje Mountain Lakes za své rodné město.[3][4] Jeho matka ho poprvé naučila vařit doma, když mu bylo 12 let, protože pracovala pozdě a jeho otec nebyl moc dobrý kuchař.[4] Žije v Sag Harbor, New York se svou manželkou spisovatelkou jídla Lauren Chattmanovou a jejich dvěma dcerami.[5] Jack je deset let členem místní farmy.[6]

Kariéra

V roce 1988 začal Jack Bishop pracovat v Cookovy Časopis a spolupracoval na zahájení Cook's Illustrated v roce 1993. Během svého působení u Cookovy, založil degustační konvence později použité na Americká testovací kuchyně. Jack upravil Nejlepší recept (1999), spolurežírovaný Cookova země v roce 2005, a stal se členem obsazení Americká testovací kuchyně a Cookova země na PBS, hostující segmenty Testing Lab a působící jako výkonný producent. Jack se také pravidelně objevuje Dnes (NBC).

Kuchařské knihy

  • Lasagne[7]
  • Něco sladkého[8]
  • Kompletní italská vegetariánská kuchařka[9]
  • Těstoviny e Verdura[10]
  • Zelenina každý den[11]
  • Italské kuchařské základy pro figuríny (spoluautor s Cesare Casella)[12]
  • Rok ve vegetariánské kuchyni[13]

Televize

Reference

  1. ^ Boston Globe říjen 2015
  2. ^ https://www.youtube.com/watch?v=0zKghFPVnpM
  3. ^ Palazzi, Jack (2020-09-14). „Laker in the Spotlight: Jack Bishop“. Sdružení absolventů horských jezer. Citováno 2020-09-17.
  4. ^ A b Americká zkušební kuchyně (firma). "Obsazení důvěrné". Americká kuchařská kniha k dvacátému výročí televizní show America: vůbec nejlepší recepty z nejúspěšnější kuchařské show v televizi. Boston, MA. ISBN  978-1-945256-88-2. OCLC  1122615860.
  5. ^ Amazon BIO | Únor 2012
  6. ^ „Americký testovací kuchyňský profil | únor 2012“. Archivovány od originál dne 25.01.2012. Citováno 2012-02-04.
  7. ^ Lasagne. McGraw-Hill. 1994. s. 144. ISBN  978-0-8092-3699-2.
  8. ^ Něco sladkého. Simon & Schuster. 1995. s. 96. ISBN  978-0-684-80187-2.
  9. ^ Kompletní italská vegetariánská kuchařka: 350 základních receptů pro každodenní inspirované stravování. Houghton Mifflin Harcourt. 1997. str.568. ISBN  978-1-57630-044-2.
  10. ^ Pasta e Verdura: 140 zeleninových omáček na špagety, fusilli, Rigatoni a všechny ostatní nudle. Kuchařské knihy Williama Morrowa. 2000. str.336. ISBN  978-0-06-093245-9.
  11. ^ Zelenina každý den: Definitivní průvodce nákupem a vařením Dnešní produkce s více než 350 recepty. Kuchařské knihy Williama Morrowa. 2001. str.416. ISBN  978-0-06-019221-1.
  12. ^ Italské kuchařské základy pro figuríny. 2002. s. 127. ISBN  978-0-7624-1397-3.
  13. ^ Rok ve vegetariánské kuchyni: snadné sezónní pokrmy pro rodinu a přátele. Houghton Mifflin Harcourt. 2004. s. 480. ISBN  978-0-618-23997-9.