Indigový karmín - Indigo carmine - Wikipedia
 | |
| Jména | |
|---|---|
| Název IUPAC Disodná sůl kyseliny 3,3'-dioxo-2,2'-bisindolyden-5,5'-disulfonové | |
| Ostatní jména indigotin Sodná sůl kyseliny 5,5'-indigodisulfonové Brilantní indigo 4 G C.I. Acid Blue 74 C.I. 73015 Modré jídlo 1 FD&C Blue 2 Sicovit Indigotin 85 E132 | |
| Identifikátory | |
3D model (JSmol ) | |
| ChEBI | |
| ChemSpider | |
| Informační karta ECHA | 100.011.572  |
| Číslo E. | E132 (barvy) |
PubChem CID | |
| UNII | |
Řídicí panel CompTox (EPA) | |
| |
| |
| Vlastnosti | |
| C16H8N2Na2Ó8S2 | |
| Molární hmotnost | 466,36 g / mol |
| Vzhled | fialová pevná látka |
| Bod tání | > 300 ° C (572 ° F) |
| 10 g / L (25 ° C (77 ° F)) | |
| Nebezpečí | |
| Piktogramy GHS |  [1] |
| Signální slovo GHS | Varování |
| H302[1] | |
| NFPA 704 (ohnivý diamant) | |
| Farmakologie | |
| V04CH02 (SZO) | |
Pokud není uvedeno jinak, jsou uvedeny údaje o materiálech v nich standardní stav (při 25 ° C [77 ° F], 100 kPa). | |
 ověřit (co je   ?) | |
| Reference Infoboxu | |
Indigový karmínnebo Sodná sůl kyseliny 5,5'-indigodisulfonové, je organická sůl odvozený od indigo podle sulfonace, což činí sloučeninu rozpustnou ve vodě. Je schválen pro použití jako potravinářské barvivo v USA a EU[2][3] Má Číslo E. E132. Je to také a indikátor pH.
Použití
| Indigo Carmine (indikátor pH ) | ||
| pod pH 11,4 | nad pH 13,0 | |
| 11.4 | ⇌ | 13.0 |
Indigokarmín v 0,2% vodný roztok je modrá při pH 11,4 a žlutá při 13,0. Indigo karmín je také indikátor redox, při redukci zbarví žlutě. Další použití je jako rozpuštěný ozón indikátor[4] konverzí na kyselinu isatin-5-sulfonovou.[4] Ukázalo se, že tato reakce není specifická pro ozon: také detekuje superoxid, důležitý rozdíl v buněčné fyziologii.[5] Používá se také jako barvivo při výrobě kapsle.
V porodnické chirurgii se k detekci někdy používají roztoky indigokarmínu plodová voda netěsnosti. V urologické chirurgii se intravenózní injekce indigokarminu často používá ke zvýraznění částí močových cest. Barvivo je rychle filtrováno ledvinami z krve a zbarví moč modře. To umožňuje vidět struktury močových cest v chirurgickém poli a prokázat, zda nedochází k úniku. Barvivo však může v některých případech způsobit potenciálně nebezpečné zvýšení krevního tlaku.[6]
Viz také
Reference
- ^ A b „Indigový karmín“. Sigma Aldrich. Citováno 10. března 2016.
- ^ Souhrn barevných přísad pro použití ve Spojených státech v potravinách, drogách, kosmetice a lékařských zařízeních, United States Food and Drug Administration
- ^ Současné přísady schválené EU a jejich čísla E., Agentura pro potravinové standardy, 26. listopadu 2010
- ^ A b Takeuchi K, Ibusuki T (březen 1989). „Kvantitativní stanovení ozonu ve vodné fázi chemiluminiscencí pomocí indigo-5,5'-disulfonátu“. Anální. Chem. 61 (6): 619–23. doi:10.1021 / ac00181a025. PMID 2729594.
- ^ Konvice AJ, Clark BM, Winterbourn CC (duben 2004). „Superoxid převádí indigokarmín na kyselinu isatinsulfonovou: důsledky pro hypotézu, že neutrofily produkují ozon“. J. Biol. Chem. 279 (18): 18521–5. doi:10,1074 / jbc.M400334200. PMID 14978029.
- ^ Craik, Johnathan Donaldson (leden – únor 2009). „Bezpečnost intravenózního indigokarmínu k posouzení průchodnosti močovodu během transvaginálního urosakrálního zavěšení vaginálního trezoru“. Journal of Panvic Medicine & Surgery. 15 (1): 11–15. doi:10.1097 / SPV.0b013e3181986ace.