Islandské kuře - Icelandic chicken

Islandské kuře
Islandský osadník slepice
Hejno islandských osadnických kohoutů a slepic
Země původuIsland
Vlastnosti
Barva kůžeŽlutá
Barva vajecBílé až bledě opálené
Typ hřebenuVariace růže, rovné, hrachové a kombinací
Klasifikace

The Islandské kuře je typ kuře z Island. Volala íslenska hænan (Islandské kuře), Haughænsni (kuřecí maso) nebo landnámshænan (slepice osadníků) v Islandský jazyk. Jsou to landrace slepice, které jsou vzácné mimo svou rodnou zemi. Byli na ostrově přítomni od zavedení Norští osadníci v 9. století.[1]

Islandská kuřata jsou odolná v různých klimatických podmínkách, šetrná a jsou vynikajícími ptáky na farmách a farmách. Jsou také dostatečně přizpůsobiví, aby se jim dařilo v podmínkách zahrady, a když jsou vychováni klidnými lidmi, kteří s nimi tráví čas, jsou často velmi přátelští a důvěřiví. Nejsou to moderní dvojúčelové plemeno, ale snášejí hodně středně velkých bílých až světle opálených vajec a často snášejí po dlouhou dobu života a v zimních měsících. Některé slepice v každém hejnu budou zploštělé a budou vynikajícími matkami. Islandci jsou středně velcí a mají malou váhu jatečně upraveného těla (asi 2,5 libry pro pětiměsíčního kohouta), kterou tvoří lahodné maso, které se nejlépe vaří v receptech, jako je coq au vin (dlouhé, nízké a vlhké teplo).

Islandská kuřata jsou v pohotovosti a rychle reagují na nebezpečí, ale nejsou imunní vůči predaci divokých zvířat, jestřábů a psů. Bezpečný hnízdo na noc je nutností a dobré oplocení a / nebo strážný pes hospodářských zvířat pomůže jejich přežití. Islandská kuřata se rádi pasou, hnojí hromady hnoje a kompostu a dokážou docela dobře létat, což jim pomáhá v noci hřadovat tak vysoko, jak dokážou.

Islandská kuřata nejsou vzhledově standardizovaná, mají širokou škálu barev a vzorů opeření a Hřeben typy. Některé mají pírkové hřebeny. Eigenda- og ræktendafélag landnámshænsna (ERL) nebo Sdružení vlastníků a šlechtitelů Landnámshænan na Islandu napsalo popis landrace. Být landrace a schopný vývoje do podmínek, ve kterých žije, nemůže mít standard dokonalosti, který má plemeno. Na rozdíl od moderního kuřecího plemene, které má běžně inbrední faktor 12%, prokázali Islandci analýzou DNA pozoruhodně genetickou rozmanitost.

Viz také

Reference

  1. ^ Ussery, Harvey (2014). „ISLANDSKÁ KUŘATA: Starověké plemeno pro moderní usedlosti“. Zprávy o Matce Zemi. Ogden Publications, Inc. (266): 55–59.

externí odkazy