Hofs Hut - Hofs Hut - Wikipedia

Hof's Hut
TypSoukromé
Založený1951; Před 69 lety (1951)
ZakladatelHarold Hofman
Hlavní sídloSignal Hill, Kalifornie
Počet míst
3
webová stránkawww.hofshut.com

Hof's Hut je jižní Kalifornie domácí restaurace a 50. léta kavárna -styl řetězec restaurací která se specializuje na pohodlné jídlo a pečivo jako např koláče. Je považován za kulturní památku a byl založen Haroldem Hofmanem v roce 1951.[1] Sídlí v Signal Hill, Kalifornie.

Dějiny

Hofman začal s hamburger stát na pláži ve 40. letech na 5. místě v Long Beach a podávat „Hofburgery“ za 15 centů.[2] První Hofova chata byla otevřena 16. září 1951 v roce Belmont Shore Harold Hofman, ve stejný den se narodil jeho syn a současný majitel Craig Hofman.[1][3]V roce 1975 řetězec otevřel 9. restauraci,[4] a v roce 1993 zavedl řetězec vegetariánské hamburgery.[5]

Dne 18. ledna 2015 zničily dva požáry místo Bixby Knolls snížení počtu otevřených míst ze čtyř na tři.[6]

George Kosanovich obsluhoval bar v Hof's Hut v Bixby Knolls 40 let a zatímco tam byl svědkem prezidenta Johna F. Kennedyho zastřeleného v Dallasu v roce 1963 v televizi a sledoval „fuzzy snímky“ prvního přistání na Měsíci.[7]

Opozice proti zákazu kouření

V roce 1993 se Hof's Hut postavila proti celostátnímu zákazu kouření vztahujícího se na koktejlové sekce, kde se podává jídlo. Zákaz byl nakonec přijat.[8]

Lucille's Smokehouse

Tváří v tvář konkurenčním tlakům zahájil Hofman Lucille's Smokehouse BBQ řetězec, který převzal některá místa chaty Hof. Konkurence od Starbucks, novější řetězce neformálních restaurací s více vzrušující atmosférou a snídaňové zákoutí tlačily na Hofovu chatu na začátku 21. století. Po různých experimentech s úpravou formátu na některých místech narazil majitel Craig Hofman na koncept Lucille's Smokehouse a navázal tento řetězec a snížil počet míst Hof's Hut z maxima 18.[9]Lucille's Smokehouse nahradila původní Hofovo místo Hutt Belmont Shore v roce 2003.[10][11]

Reference

  1. ^ A b HOF'S HUT OSLAVUJE 50 LET V L.B. 25. září 2001, Press-Telegram (Long Beach, CA)
  2. ^ Webové stránky Hof's Hut
  3. ^ Michael David Smith Hofova chata padesát let stará, slaví celý měsíc 6. září 2001 Stránka: 6AGrunion Gazette, The (Long Beach, CA)
  4. ^ Řetěz otevírá 9. Hofovu chatu 16. listopadu 1975 Stránka: Sekce G15: ČÁST VII Los Angeles Times
  5. ^ PM VEGETARIÁNSKÉ BURGERY NAJDOU NOVÝ TRH 19. srpna 1993, Press-Telegram (Long Beach, CA)
  6. ^ [1] 19. ledna 2015, Long Beach Post (Long Beach, CA)
  7. ^ HOF'S HUT TO HAIL Smile 27. března 2000, Press-Telegram (Long Beach, CA)
  8. ^ Rick Holguin Silnější zákon proti kouření nese konečné zdraví schválení: Kvůli obavám z účinků pasivního kouření hlasovala městská rada 8: 0 o zákazu kouření v restauracích a jeho omezení na jiných místech. strana 1. 22. července 1993 Los Angeles Times
  9. ^ Tiffany Montgomery Od chaty po motorest Majitel Hofovy chaty obrací svou pozornost k rozvíjení svého nejnovějšího podniku, Lucille. 18. května 2005 Orange County Register
  10. ^ Al Rudi Datum Kouř u vody 6. března 2003: Publikace: Inland Valley Daily Bulletin (Ontario, CA)
  11. ^ JABBERWOCKY O HUTĚ 30. května 2002, Long Beach Press-Telegram (CA)

externí odkazy

Souřadnice: 33 ° 48'18 ″ severní šířky 118 ° 09'38 "W / 33,8049 ° N 118,1606 ° W / 33.8049; -118.1606