Herzoglich Bayerisches Brauhaus Tegernsee - Herzoglich Bayerisches Brauhaus Tegernsee - Wikipedia
 | |||||||||||||
| Typ | KG | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Umístění | Tegernsee, Bavorsko, Německo | ||||||||||||
| Souřadnice | 47 ° 42'30 ″ severní šířky 11 ° 45'24 ″ východní délky / 47,70833 ° N 11,75667 ° ESouřadnice: 47 ° 42'30 ″ severní šířky 11 ° 45'24 ″ východní délky / 47,70833 ° N 11,75667 ° E | ||||||||||||
| Otevřeno | údajně ca. 1050 - doloženo 1675 | ||||||||||||
| Roční objem výroby | 130,000 hektolitrů (110,000 USA bbl )[1] | ||||||||||||
| Aktivní piva | |||||||||||||
| |||||||||||||
| Sezónní piva | |||||||||||||
| |||||||||||||
The Herzoglich Bayerisches Brauhaus Tegernsee („Vévodský bavorský pivovar Tegernsee“) je pivovar v Tegernsee, Bavorsko, Německo. Je umístěn uvnitř severního křídla bývalého Opatství Tegernsee a je vlastněna Marií Annou, vévodkyní v Bavorsku, nejmladší dcerou Max, vévoda v Bavorsku.[2]
Dějiny
Společnost stopuje své kořeny zpět k pivovaru, který byl údajně založen v roce 1050 u jezera Tegernsee, kde v roce 746 benediktinů Opatství Tegernsee byl založen. Dokumentovaná historie se však dá vysledovat až do roku 1675, kdy opat Bernd Wenzel přemístil klášterní pivovarnictví přímo z Holzkirchen do Tegernsee.[3]
Benediktinský klášter sám o sobě nevařil pivo. Ve skutečnosti v době kláštera většina bavorských mnichů upřednostňovala víno před pivem. Vévoda Maximilián I. sestavil seznam se všemi bavorskými pivovary v roce 1604. Tegernsee nebylo zmíněno. A pokud by klášter již vlastnil pivovarnické zařízení, nebylo by přemístění pravice z Holzkirchenu v roce 1675 nutné. Dá se tedy předpokládat, že před první polovinou 17. století pravděpodobně pivovar neexistoval. [Potřebujete zdroj?]
Od té doby funguje pivovar pod řadou různých jmen, včetně Tegernseer Klosterbrauerei („Klášterní pivovar Tegernsee“). Po sekularizaci na počátku 19. století jej v roce 1817 koupil Maximilian I Joseph Bavorska od Karla Josepha von Drechsela a zapsaná pod názvem Königlich braunes Brauhaus Tegernsee („Royal Brown Brewhouse of Tegernsee“). Od té doby je ve vlastnictví Dům Wittelsbachů.
Korporace
Dnešní společnost za pivovarem se jmenuje Herzoglich Bayerisches Brauhaus Tegernsee KG a stále sídlí v Tegernsee. V roce 2011 byla v roce postavena další plnicí linka Gmund, jen 5 kilometrů daleko.[4]
Uvnitř stejné budovy jako hlavní výrobní zařízení, restaurace Herzogliches Bräustüberl Tegernsee je umístěn. Široce známá Bräustüberl („Brewpub") slouží hlavně Tegernseer Beer, přesto je nezávislou společností, kterou vede Peter Hubert.
Piva Brauhaus Tegernsee byla dlouho oblíbená hlavně v místní čtvrti Miesbach. Přesto se značka v poslední době prodává po celém Německu.
Reference
- ^ Bautz, Nina (24. května 2012). „Augustiner & Tegernseer: Jetzt werden die Kultbiere knapp“. Tz. Mnichov. Citováno 28. října 2016.
- ^ „CompanyHouse: Herzogliches Brauhaus Tegernsee GmbH“. Citováno 12. srpna 2019.
- ^ „Herzogliches Bräustüberl Tegernsee - Die Geschichte des Bräustüberls“. Peter Hubert GmbH & Co. KG. Citováno 12. srpna 2019.
- ^ „Neue Abfüllanlage bereits in Betrieb“. Lokale Stimme UG. 26. února 2012. Archivovány od originál dne 1. prosince 2016. Citováno 20. listopadu 2016.