Hericium abietis - Hericium abietis

Hericium abietis
Hericium abietis 109093.jpg
Vědecká klasifikace
Království:
Houby
Divize:
Basidiomycota
Třída:
Agaricomycetes
Objednat:
Russulales
Rodina:
Hericiaceae
Rod:
Hericium
Druh:
H. abietis
Binomické jméno
Hericium abietis
(Jez např Hubert ) K.A. Harrison (1964)
Synonyma[1]

Hydnum abietis Weir ex Hubert (1931)

Hericium abietis
Zobrazte šablonu Mycomorphbox, která generuje následující seznam
Mykologické vlastnosti
zuby na hymenium
žádné odlišné víčko
chybí a stipe
sporový tisk je bílý
ekologie je parazitický
poživatelnost: výběr

Hericium abietis,[2] běžně známý jako medvědí hlava nebo ježek ze západních korálů, je jedlá houba v zubní houba skupina. Roste dál jehličnatý strom pařezy nebo kmeny v Severní Americe, které vytvářejí krémově bílou ovocné tělo až 10–75 cm (4–30 palců) vysoký a široký. Plodí od začátku podzimních dešťů do poloviny sezóny.

Taxonomie

Tento druh byl poprvé popsán jako Hydnum abietis americký botanik James Robert Weir v roce 1931. Weir shromáždil typ vzorky v roce 1916, poblíž Priest River v Idaho. Kenneth Archibald Harrison přenesl to do rodu Hericium v roce 1964.[3] Houba je obecně známá jako „medvědí hlava“[4] nebo „ježek ze západních korálů“.[5]

Popis

Hericium abietis houba rostoucí na kládě v severozápadní Britské Kolumbii. Všimněte si, že na stejném logu roste na pozadí také houba závorka.

Ovocné tělo tvoří kompaktní, rozvětvenou hmotu s dlouhými trny visícími dolů. Větve pocházejí z jediné silné tlusté základny. Barva ovocného těla se pohybuje od bílé po krémovou, světle nažloutlou až po losos -fanoušek. Závěsné trny jsou obvykle 0,5–1 cm (0,2–0,4 palce) dlouhé, i když některé mohou být i 2,5 cm (1,0 palce); jsou měkké a křehké a obvykle rostou jako shluky na špičkách větví. Typicky mají plodnice rozměry v rozsahu 10 až 75 cm (4 až 30 palců) vysoké a široké, ale je známo, že dosahují velkých rozměrů; jeden zaznamenaný vzorek měl hmotnost asi 45 kilogramů.[6]

Hericium abietis produkuje bílou sporový tisk. Výtrusy jsou kulaté nebo téměř tak hladké až mírně zdrsněné, amyloid a měří 4,5–5,5 × 4–5μm.[6] The hyfy jsou monomitické (skládající se pouze z generativních hyf) a mají svorkové spoje.[4]

Podobné druhy

Hericium erinaceus je podobná houba páteře. Lze jej odlišit kompaktnější ovocnou stavbou těla, která postrádá více větví, ve kterých všechny visící trny pocházejí z jedné silné nádor.[4] v Hericium coralloides, trny lemují spodní strany větví, na rozdíl od H. abietis, jejichž trny jsou uspořádány ve shlucích na špičce větví.[7]

Poživatelnost

Hericium abietis je jedlý[8] a výběr. David Arora naznačuje, že vaření houby vytváří chuť podobnou rybám, a pro kterou je vhodná sautování, marinování, nebo se připravuje jako kari jídlo.[6]

Stanoviště a distribuce

Hericium abietis způsobuje a bílá kapesní hniloba z jehličnany; toto je forma rozpad dřeva představovat selektivní útok na lignin a hemicelulóza ve dřevě.[4] Ovocná tělíska rostou jednotlivě nebo příležitostně v malých skupinách zejména na mrtvém dřevu jehličnanů jedle a Douglasova jedle.[6] Lze jej také pěstovat na pilinách jehličnanů.[9] Tento druh se vyskytuje v celé Severní Americe.[7]

Reference

  1. ^ "Hericium abietis (Weir ex Hubert) K.A. Harrison 1964 ". MycoBank. Mezinárodní mykologická asociace. Citováno 2012-09-21.
  2. ^ Abietis„“ z Abies ", rod jedle.
  3. ^ Harrison KA. (1964). "Nový nebo málo známý Severoameričan stanoví Hydnums". Canadian Journal of Botany. 42 (9): 1205–33. doi:10.1139 / b64-116.
  4. ^ A b C d Tylukti EE. (1987). Houby v Idahu a na severozápadě Pacifiku. Sv. 2 Hymenomycety bez žaber. Moskva, Idaho: The University of Idaho Press. str. 139–40. ISBN  0-89301-097-9.
  5. ^ McKnight VB, McKnight KH. (1987). Polní průvodce houbami: Severní Amerika. Peterson Field Guides. Boston, Massachusetts: Houghton Mifflin. p. 92. ISBN  0-395-91090-0.
  6. ^ A b C d Arora D. (1986). Mushrooms Demystified: A Comprehensive Guide to the Fleshy Fungi. Berkeley, Kalifornie: Ten Speed ​​Press. p.614. ISBN  0-89815-169-4.
  7. ^ A b Sundberg W, Bessette A. (1987). Houby: Stručný referenční průvodce houbami Severní Ameriky. Polní průvodci Macmillan. New York, New York: Collier Books. p. 30. ISBN  0-02-063690-3.
  8. ^ Meuninck, Jim (2017). Pěstování hub Oregon: Hledání, identifikace a příprava jedlých divokých hub. Sokolí průvodci. p. 60. ISBN  978-1-4930-2669-2.
  9. ^ Xiao GP, Chapman B. (1997). "Pěstování Hericium abietis na jehličnatých pilinách ". Canadian Journal of Botany. 75 (7): 1155–7. doi:10.1139 / b97-827.

externí odkazy