Helen Rosnerová - Helen Rosner

Helen Rosnerová
narozený
Chicago, Illinois
VzděláváníSmith College
obsazeníSpisovatel, redaktor, fotograf

Helen Rosnerová je americký spisovatel a editor potravin. Je potravinovou korespondentkou pro Newyorčan.[1]

Od roku 2014 do roku 2017 byl Rosner redaktorem Jedlík,[2] slouží jako editor dlouhých funkcí a později výkonný editor. Do společnosti Eater nastoupila poté, co strávila čtyři roky jako výkonná digitální redaktorka Saveur.[3][4][5] Předtím působila jako online editorka restaurací pro New York Magazine a pomocný editor kuchařských knih ve společnosti Dělník.[6] S Raphaelem Brionem spoluzaložila blog o jídle Sněz mě denně, která „vybojovala zásadní místo ve světě přeplněného blogu o jídle tím, že byla chytřejší, vtipnější a rychlejší než kdokoli jiný,“ říká Rosnerův kolega, spoluzakladatel společnosti Eater Lockhart Steele.[7] Rosner a Brion původně psali blog pod pseudonymy.[7] Rosnerova esej „O kuřecích nabídkách“, publikovaná v Guernica vyhrál 2016 James Beard Foundation Novinářská cena za osobní esej.[8][9]

Když tweetovala o receptu na pečené kuře pomocí fénu k vysušení kuřete před vařením,[10] to vyvolalo mnoho odpovědí, včetně kritiky, na kterou reagovala podrobnostmi o technice.[11]

V roce 2018 byl Rosner nominován na James Beard Foundation M.F.K. Fisher Distinguished Writing Award pro její kousek „Kristus v zahradě nekonečných tyčinek“.[12]

Reference

  1. ^ Dai, Serena (01.01.2018). „New York City má oficiálně nového kritika potravin“. Eater NY. Citováno 2018-03-25.
  2. ^ Horgan, Richard (09.05.2017). „Helen Rosner přebírá u Eateru novou roli“. AdWeek. Citováno 2018-03-25.
  3. ^ Kludt, Amanda (2014-07-15). „Helen Rosner IN as Eater Features Editor (Send Pitches)“. Jedlík. Citováno 2018-03-25.
  4. ^ Vlaštovka, Erica. „Saveur.com editorka Helen Rosner - exkluzivní rozhovor“. Pursuitist. Citováno 2018-03-25.
  5. ^ Wilson, Dede (09.11.2014). „Rozhovor Helen Rosnerové“. Bakepedia. Citováno 2018-03-25.
  6. ^ Hoffman, Maggie. „Oblíbené kuchařské knihy Helen Rosnerové“. Vážně jí. Citováno 2018-03-25.
  7. ^ A b Steele, Lockhart (09.09.2014). „Farewell, Raphael Brion: A Tribute to the Legend“. Jedlík. Citováno 2018-03-25.
  8. ^ „Vítězové ceny Beard Award 2016!“. James Beard Foundation. Citováno 2018-03-25.
  9. ^ Sytsma, Alan (2016-04-27). „Zde jsou vítězové mediálních cen Nadace Jamese Bearda za rok 2016“. Grub Street. Citováno 2018-03-25.
  10. ^ Rosner, Helen (2018-03-23). „Ano, k přípravě pečeného kuřete používám vysoušeč vlasů - tady je recept“. Newyorčan. ISSN  0028-792X. Citováno 2018-03-26.
  11. ^ Robin, Marci (2018-03-24). „Spisovatel jídla odhaluje, že fén na 400 dolarů je jejím tajemstvím pro dokonale pečené kuře“. Lákat. Citováno 2018-03-26.
  12. ^ „Kandidáti na cenu Jamese Bearda za rok 2018“. www.jamesbeard.org. Citováno 2018-07-03.

externí odkazy