Těžké mořské pivo - Heavy Seas Beer

"Clipper City" přeadresuje tady. O vysoké lodi viz Clipper City (škuner).
Společnost Clipper City Brewing Company
PrůmyslAlkoholický nápoj
Založený1995
ZakladatelHugh Sisson
Hlavní sídlo
Baltimore, Maryland
,
Spojené státy
produktyPivo
Produkční produkce
34 000 barelů / rok
MajitelHugh Sisson
webová stránkawww.hsbeer.com

Těžké mořské pivo vaří společnost Clipper City Brewing Company ve městě Baltimore, Maryland. Pivovar založil Hugh Sisson v roce 1995. Dříve Sisson provozoval první Marylandův brewpub, Sisson's.[1] V roce 2010 se pivovar rebrandoval. Zatímco název společnosti zůstává Clipper City Brewing Company, veškeré její pivo spadá pod značku Heavy Seas. Heavy Seas hostí zájezdy po většinu víkendů.[2] Nachází se na 4615 Hollins Ferry Road, Suite B, v části Halethorpe v Baltimoru.[3] Heavy Seas v současné době nabízí různé pivní styly v přibližně 18 státech USA. Bylo uděleno několik piv na těžké moře a patří k nim následující: Cutlass Amber Lager (vítěz opakované medaile na Velký americký pivní festival v letech 2006–2010, vítěz bronzové medaile v roce 2010 Světový pohár piva a vítěz stříbrné medaile na Světovém poháru na pivo 2012 jako Heavy Seas Märzen), Powder Monkey Pale Ale (vítěz stříbrné medaile na Velkém americkém festivalu piva 2008 a vítěz bronzové medaile na Světovém poháru piva 2010 jako Heavy Seas Pale Ale), Small Craft Varování Uber Pils (vítěz bronzové medaile na Velkém americkém festivalu piva 2004), Gold Ale (vítěz zlaté medaile na Světovém poháru piva 2010, vítěz bronzové medaile na Velkém americkém festivalu piva 2010 a vítěz bronzové medaile na Velkém americkém festivalu piva 2014. jako Heavy Seas Gold Ale) a Winter Storm Imperial ESB (vítěz zlaté medaile na Světovém poháru piva 2008).

Dějiny

V roce 1994 opustil Hugh Sisson svou rodinnou a provozovanou varnu Sisson's, aby se soustředil na vaření piva ve větším měřítku. Sisson, který je zodpovědný za legalizaci pivovarů ve státě Maryland, se původně zaměřoval na Baltimorejce jako na svou hlavní spotřebitelskou základnu; měl v úmyslu zaplnit mezeru ponechanou otevřenou přemístěním Národočeský značka. Clipper City bylo pojmenováno po plachetnice, který byl poprvé postaven v Baltimore.

Když koncem 90. let 20. století došlo v řemeslném pivovarnictví k poklesu,[4] Společnost Clipper City se uchýlila ke kontraktační výrobě piva, aby zůstala finančně nad vodou. V roce 2003 zahájila společnost Clipper City svou značku Heavy Seas - určenou pro piva s vyšší gravitací. Nová značka vzlétla; piva pod linkou Heavy Seas se mohla prodávat ve více státech než piva Clipper City, omezená tak, jak tomu bylo u ostrovních značek. Kvůli stálému úspěchu značky Heavy Seas se Sisson a jeho posádka rozhodli v roce 2010 rebrandovat piva Clipper City; piva pod značkou Clipper City se nyní prodávají jako Heavy Seas Gold Ale, Heavy Seas Powder Monkey Pale Ale a Heavy Seas Cutlass Amber Lager.

V roce 2011 se pivovar připojil k 10 000 čtverečních stopům vedle svého pivovaru o rozloze 15 000 čtverečních stop. Piva Heavy Seas se prodávají v 18 státech.[1]

V listopadu 2019 společnost Heavy Seas Bear oznámila vydání svého 24. výročí Ale, Quadruple India Pale Ale na oslavu 24. ročníku pivovaru v Baltimoru.[5]

Piva

Nabídky posádky kanónů

  • Tropi Cannon Citrus IPA, Cca. 7,25% ABV
  • Loose Cannon American Hop³ IPA, Cca. 7,25% ABV
  • Ameri Cannon Pale Ale, Cca. 5,75% ABV
  • Double Cannon Double IPA, Cca. 9,5% ABV

Celoroční nabídky

  • Zlaté pivo, Cca. 4,5% ABV
  • Powder Monkey Pale Ale, Cca. 4,75% ABV
  • Cutlass Amber Lager, Cca. 5,25% ABV
  • Ponder Pils Pilsner, Cca. 5% ABV
  • Peg Leg Imperial Stout, Cca. 8% ABV

Omezené verze (Uncharted Waters)

  • Siren Noire Imperial Chocolate Stout (k dispozici v lednu), Cca. 9,5% ABV
  • Blackbeards Breakfast Imperial Coffee Porter (k dispozici od května do června), Cca. 10% ABV
  • Grand Crew Belgian Styled Ale (Extremely Limited), Cca. 8,5% ABV
  • Great'er Pumpkin Bourbon Sudové pivo Pumpkin Ale (k dispozici září / říjen), Cca. 10% ABV
  • Schnee Boot Bourbon Barrel-Aged Eisbock (extrémně omezený), Cca. 13% ABV

Omezené verze

  • Alpha Effect Hazy IPA (k dispozici v březnu), Cca. 7% ABV
  • Smooth Ale Summer Ale (k dispozici od dubna do září), Cca. 4,5% ABV
  • Ležák na Oktoberfestu Treasure Fest (k dispozici od července do září), Cca. 6% ABV
  • Winter Storm Imperial Extra Special Bitter (ESB) (k dispozici od října do prosince), Cca. 10% ABV

Vyřazené z provozu

  • 20 let Storm Imperial ESB ve věku v bourbonových sudech Cca. 10% ABV
  • 21. výročí Ale Imperial Rye ESB ve věku v sudech Sagamore Spirit Rye Whisky, Cca. 10,5% ABV
  • 22 sudů Tripel belgického typu ve sudech Sagamore Spirit Rye Whisky, Cca. 10% ABV
  • Under Decks ječmenné víno v anglickém stylu, Cca. 12,2% ABV
  • Red Sky at Morning Belgian Style Saison age in Chardonnay barrels, Cca. 10% ABV
  • Plank IV v belgickém stylu Quad, Cca. 10,5% ABV
  • Cross Bone Session IPA, Cca. 4,5% ABV
  • Deep Six Robustní anglický styl Porter, Cca. 6,8% ABV
  • Malá řemesla Über Pils, Cca. 7% ABV

[6]

Sezónní nabídky

názevDostupnostStylABV%
Černé děloJan – Mar (v důchodu?)Černá IPA7.25
Deep Six[7]Jan – MarRobustní Porter v anglickém stylu6.8
Double Cannon[8]Duben-červenDvojnásobek IPA9.5
Riptide[9]Duben - červenBílý IPA7.25
Červená obloha v nociČervenec – září (v důchodu?)Belgický styl Saison Ale7.5
Zimní bouře[10]Říjen – prosinec„Kategorie 5 Ale“ Extra speciální / silné hořké (ESB )7.5

Uncharted Waters

Nabídky Heavy Seas ovlivněné přidáním dřeva.

názevDostupnostStylABV%
Siréna Noire[11]ledenCísařská čokoláda Tlustý ve věku v bourbonových sudech9.5
Velký DIPAMarch (v důchodu?)Double IPA ve věku na dubu10.5
Fantomová loď[12]Březen-dubenTripel zralý v sudech z bourbonu9.5
Svatý listKvěten (v důchodu?)Uber Abbey Ale stárlo v sudech s brandy9
Blackbeard's Breakfast[13]Květen červenImperial Coffee Porter ve věku v sudech Bourbon10
Plank IIIČervenec (v důchodu?)Pivo belgického stylu ve věku na jamajském dřevě Allspice8
Rudá obloha ráno[14]Červenec-srpenBelgický styl Saison ve věku v sudech Chardonnay10
Great'ER dýně[15]Září-říjenBourbon barel ve věku Pumpkin Ale10
Yule Tide[16]Prosinec-ledenWeizen Dopplebock zralý v jamajských sudech s rumem9

Nyní v plechovkách

  • Loose CANnon (americký IPA), 7,25% ABV

Viz také

Reference

  1. ^ A b Ladd, Jenn (10.10.2011). „Ale Blazer - Novinky a funkce - Baltimore City Paper“. Citypaper.com. Citováno 2011-11-09.
  2. ^ „Prohlídky pivovaru | Těžké mořské pivo“. Hsbeer.com. Archivovány od originál dne 14.11.2011. Citováno 2011-11-09.
  3. ^ „Directions to the Brewery | Heavy Seas Beer“. Hsbeer.com. Archivovány od originál dne 14.11.2011. Citováno 2011-11-09.
  4. ^ „American Craft Brewing Modern History“. Sdružení pivovarů. 10. 10. 2011. Citováno 2011-11-09.
  5. ^ „Heavy Seas vydá 24. výroční pivo, Quad IPA“. Brewbound. 2019-11-11. Citováno 2020-02-06.
  6. ^ guthrie, justin. "pan". Heavy Seas vyberte svůj jed. Rozbouřeném moři. Citováno 20. dubna 2018.
  7. ^ „Archivovaná kopie“. Archivovány od originál dne 06.02.2015. Citováno 2015-03-03.CS1 maint: archivovaná kopie jako titul (odkaz)
  8. ^ „Archivovaná kopie“. Archivovány od originál dne 2015-03-30. Citováno 2015-03-03.CS1 maint: archivovaná kopie jako titul (odkaz)
  9. ^ „Archivovaná kopie“. Archivovány od originál dne 2015-04-26. Citováno 2015-03-03.CS1 maint: archivovaná kopie jako titul (odkaz)
  10. ^ „Archivovaná kopie“. Archivovány od originál dne 02.04.2015. Citováno 2015-03-03.CS1 maint: archivovaná kopie jako titul (odkaz)
  11. ^ „Archivovaná kopie“. Archivovány od originál dne 12.02.2015. Citováno 2015-03-03.CS1 maint: archivovaná kopie jako titul (odkaz)
  12. ^ „Archivovaná kopie“. Archivovány od originál dne 02.04.2015. Citováno 2015-03-03.CS1 maint: archivovaná kopie jako titul (odkaz)
  13. ^ „Archivovaná kopie“. Archivovány od originál dne 2015-03-30. Citováno 2015-03-03.CS1 maint: archivovaná kopie jako titul (odkaz)
  14. ^ „Archivovaná kopie“. Archivovány od originál dne 2015-03-30. Citováno 2015-03-03.CS1 maint: archivovaná kopie jako titul (odkaz)
  15. ^ „Archivovaná kopie“. Archivovány od originál dne 02.04.2015. Citováno 2015-03-03.CS1 maint: archivovaná kopie jako titul (odkaz)
  16. ^ „Archivovaná kopie“. Archivovány od originál dne 09.02.2015. Citováno 2015-03-03.CS1 maint: archivovaná kopie jako titul (odkaz)

externí odkazy

Souřadnice: 39 ° 13'50 ″ severní šířky 76 ° 40'31 "W / 39,23056 ° N 76,67528 ° Z / 39.23056; -76.67528