Harris – Benediktova rovnice - Harris–Benedict equation
The Harris – Benediktova rovnice (nazývané také Harris-Benediktův princip) je metoda používaná k odhadu jednotlivce bazální metabolismus (BMR).
Odhadovaná hodnota BMR může být vynásobena číslem, které odpovídá úrovni aktivity jednotlivce; výsledné číslo je přibližné denně kilokalorie příjem k udržení proudu tělesná hmotnost.
Harris-Benediktova rovnice může být použita na pomoc při hubnutí - snížením počtu kalorického příjmu pod odhadovaný udržovací příjem rovnice.[Citace je zapotřebí ]
Krok 1 - Výpočet Harris – Benedictova BMR
Původní rovnice Harris – Benedict publikované v letech 1918 a 1919.[1][2]
| Sex | Jednotky | Výpočet |
|---|---|---|
| Muži | Metrický | BMR = 66,5 + (13,75 × hmotnost v kg) + (5,003 × výška v cm) - (6,755 × věk v letech) |
| Císařský | BMR = 66 + (6,2 × hmotnost v librách) + (12,7 × výška v palcích) - (6,76 × věk v letech) | |
| Ženy | Metrický | BMR = 655 + (9 563 × hmotnost v kg) + (1 850 × výška v cm) - (4 676 × věk v letech) |
| Císařský | BMR = 655 + (4,35 × hmotnost v librách) + (4,7 × výška v palcích) - (4,7 × věk v letech) |
Harris-Benediktovy rovnice revidované Rozou a Shizgala v roce 1984.[3]
| Muži | BMR = 88,362 + (13,397 × hmotnost v kg) + (4,799 × výška v cm) - (5 677 × věk v letech) |
| Ženy | BMR = 447,593 + (9,247 × hmotnost v kg) + (3,098 × výška v cm) - (4,330 × věk v letech) |
95% rozmezí spolehlivosti u mužů je ± 213,0 kcal / den a ± 201,0 kcal / den u žen.
Harris-Benediktovy rovnice revidovány Mifflin a St Jeor v roce 1990:[4]
| Muži | BMR = (10 × hmotnost v kg) + (6,25 × výška v cm) - (5 × věk v letech) + 5 |
| Ženy | BMR = (10 × hmotnost v kg) + (6,25 × výška v cm) - (5 × věk v letech) - 161 |
Krok 2 - Určete celkové výdaje na energii
Zatímco původní článek se nepokouší přeložit BMR do celkový výdej energie (TEE) může být výsledek BMR vynásoben faktorem, který se blíží jednotlivci úroveň fyzické aktivity (PAL) odhadnout jejich TEE. Následující tabulka umožňuje aproximaci denního TEE jednotlivce na základě některých příkladů životního stylu.[5]
| Životní styl | Příklad | KAMARÁD | Výpočet |
|---|---|---|---|
| Sedavá nebo lehká aktivita | Administrativní pracovník s malým nebo žádným cvičením | 1.53 | BMR x 1,53 |
| Aktivní nebo středně aktivní | Stavební dělník nebo osoba běh jednu hodinu denně | 1.76 | BMR x 1,76 |
| Energicky aktivní | Zemědělský pracovník (nemechanizovaný) nebo osoba plavání dvě hodiny denně | 2.25 | BMR x 2,25 |
Dějiny
Harrisova-Benediktova rovnice vycházela ze studie James Arthur Harris a Francis Gano Benedict, kterou v roce 1919 vydalo Carnegie Institution of Washington v monografie Biometrická studie bazálního metabolismu u člověka. 1984 revize zlepšila jeho přesnost. Mifflin a kol. publikoval v roce 1990 prediktivní rovnici pro moderní životní styl.[4] Pozdější práce přinesla odhady BMR, které odpovídaly za svalovou hmotu.
Problémy ve stravování
Vzhledem k tomu, že rovnice BMR se nepokouší zohlednit složení těla, lze stejné výsledky vypočítat pro velmi svalnatého člověka a člověka s nadváhou, kteří mají stejnou výšku, váhu, věk a pohlaví. Vzhledem k tomu, že svaly a tuky vyžadují k udržení odlišné množství kalorií, nebudou odhady TEE v takových případech přesné.
Článek za poslední aktualizací (Mifflin et al) vzorce BMR uvádí, že všichni účastníci jejich studie spadají do „normální“ a „nadváhy“ index tělesné hmotnosti Kategorie (BMI), takže výsledky také nemusí nutně platit pro kategorie v kategoriích BMI „s podváhou“ nebo „obézní“.
Viz také
Citované zdroje
- ^ Harris JA, Benedict FG (1918). „Biometrická studie lidského bazálního metabolismu“. Sborník Národní akademie věd Spojených států amerických. 4 (12): 370–3. doi:10.1073 / pnas.4.12.370. PMC 1091498. PMID 16576330.
- ^ Biometrická studie bazálního metabolismu u člověka. J. Arthur Harris a Francis G. Benedict. Washington, DC: Carnegie Institution, 1919.
- ^ Roza AM, Shizgal HM (1984). „Rovnice Harrisa Benedikta přehodnocena: požadavky na klidovou energii a hmotnost tělesných buněk“. American Journal of Clinical Nutrition. 40 (1): 168–82. doi:10.1093 / ajcn / 40.1.168. PMID 6741850.
- ^ A b Mifflin MD, St Jeor ST, Hill LA, Scott BJ, Daugherty SA, Koh YO (1990). „Nová prediktivní rovnice pro klidový výdej energie u zdravých jedinců“. American Journal of Clinical Nutrition. 51 (2): 241–7. doi:10.1093 / ajcn / 51.2.241. PMID 2305711.
- ^ FAO; SZO; UNU (24. října 2001). „Energetické požadavky na člověka: Energetická náročnost dospělých“. www.fao.org. Citováno 11. února 2018.