Vinice Hanzell - Hanzell Vineyards

Vinice Hanzell je Kalifornské víno producent se sídlem nedaleko města Sonoma. Vinařství bylo založeno James David Zellerbach (budoucnost Velvyslanec Spojených států v Itálii ), kteří získali 200 akrů v Pohoří Mayacamas v roce 1943 a začal sázet Pinot Noir a Chardonnay v té době měl celý stát Kalifornie v Chardonnay zasazeno méně než 200 akrů.[1]

Hanzel pokračoval v průkopnické činnosti v Kalifornii dělání vína techniky, které by byly spojeny se stylem kalifornského Chardonnay, včetně použití stárnutí sudu, jablečno-mléčná fermentace a použití inertní plyny a anaerobní dělání vína.[2][3] Hanzell byl také mezi prvními vinicemi, které zasadily Wente Clone Chardonnay.[4]

Dějiny

První výsadby Hanzell se uskutečnily v roce 1953, kdy Zellerbach zasadil dva akry Pinot noir a čtyři akry Chardonnay. James Zellerbach a vinař Ralph Bradford „Brad“ Webb si kladli za cíl vyrábět vína, která by byla příznivě srovnatelná s Vína starého světa jako burgundské, ale rychle přijali některé z modernizačních vinařských technik, které se staly charakteristickými pro Nový svět styl vinařství. Webb uvedl do provozu takzvané první malé fermentory z nerezové oceli s řízenou teplotou, stroj na stáčení raných dusíků a elektrodu pro měření rozpuštěného kyslíku.[5]

Vinice

Hanzell Sonoma Valley Pinot noir.
Hanzell Chardonnay z údolí Sonoma.

Původní vinná réva vysazená v Hanzellu je považována za nejstarší nepřetržitě produkující vinnou révu Chardonnay a Pinot Noir na západní polokouli. Původní vinice Chardonnay vysázené v Hanzell jsou Wente Clone a dorazily do Hanzell prostřednictvím vinice McCreas 'Stony Hill v Svatá Helena, který získal svůj výstřižky z vinice Wente Livermore v roce 1948.[6] Původní réva Pinot noir vysázená v Hanzell byla odvozena z Majetek Martina Raye řízky (nyní běžně označované jako klon Mount Eden). Původní Pinot noir révy na Mount Eden Vineyards byly vytaženy v roce 1997 a původní blok Pinot noir v Chalone zasadil v roce 1946 byl nahrazen v roce 2003.[7] Od roku 2010 se v produkci bloků 1953 (C53 a N53) v Hanzell pokračuje ve výrobě a hrozny se obvykle mísí s hrozny z vinné révy vysazené v následujících letech. Společnost Hanzell čas od času lahví vína pocházející pouze z těchto původních bloků a dabuje je vína „Ambassador's Vineyard 1953“.

V letech 1953 až 2001 bylo v Hanzellu vysázeno celkem 42 akrů. Zájem o místní podmínky pěstování a kvalitu hroznů u Hanzell přetrvával a pečlivé sledování a výběr přinesly jejich vlastní „Hanzell Clone“. Tento klonální výběr je nyní vysazen na jiných vinicích v Kalifornii a je využíván takovými vinařstvími jako ZD a Sládek Clifton, mezi ostatními.[8] Zapojení společnosti Hanzell do výroby vysoce kvalitního vína v Kalifornii lze vidět také na příkladu Joe Heitz ' nákup několika sudů vína Hanzell v roce 1963,[9] kterou spojil s úspěchem a dosáhl lukrativních cen pro danou dobu.[10]

Vlastnictví a vinaři

Současný vinař Hanzell, Michael McNeill.

Tři rodiny vlastnily vinice Hanzell Vineyards a čtyři vinaři se tam angažovali od jejího založení.[1] První vinař působil téměř 20 let a druhý nadále radí jako emeritní vinař po téměř 30 letech dohlížejících na výrobu.

  • Zellerbach, James D. a Hana (vznik do roku 1965)
  • Day, Douglas and Mary (rozená Schaw) (1965-1975)
  • de Brye, Jacques a Barbara, poté Alexander (1975 - dosud)

Vinaři

  • Brad Webb (1956 - 1973)
  • Bob Sessions (1973 - 2001)
  • Michael Terrien (2001 - 2006)
  • Michael McNeill (2006 - dosud)

Reference

  1. ^ A b Vinice Hanzell "Historie vinic Hanzell Archivováno 2008-05-09 na Wayback Machine ". Zpřístupněno: 20. března 2011
  2. ^ J. Laube "Brad Webb, průkopník Kalifornie Chardonnay, zemře " The Wine Spectator 4. října 1999
  3. ^ Obchodní drát "Historická vinice Hanzell zajišťuje svou budoucnost jako jeden z nejuznávanějších světových producentů Kalifornie Chardonnay a Pinot noir " Business Wire News. 22. června 2004
  4. ^ Sladká, Nancy L. Služby nadačních rostlin Newsletter, UC Davis (listopad 2007) strana 23.
  5. ^ „Vína, která změnila odvětví,“ Vína a vinná réva (Leden 2009)
  6. ^ FPS Tamtéž.
  7. ^ "Hanzell Vineyards: Ctihodný po více než 50 ročnících" v Pinotfile Sv. 8, No. 15 (24. května 2010)
  8. ^ „Hanzell Newsletter,“ podzim / zima 2010. Viz také Pinotfile (2010) výše
  9. ^ Johnson, Hugh, Příběh vína, Mitchell Beazley (1989) str. 452
  10. ^ Prial, Frank J., The New York Times (23. prosince 2000)