Hanseniaspora guilliermondii - Hanseniaspora guilliermondii

Hanseniaspora guilliermondii
Vědecká klasifikace
Království:	Houby
Kmen:	Ascomycota
Podkmen:	Saccharomycotina
Třída:	Saccharomycetes
Objednat:	Saccharomycetales
Rodina:	Saccharomycetaceae
Rod:	Hanseniaspora
Druh:	guilliermondii
Binomické jméno
	Hanseniaspora guilliermondii; Pijper 1928; Meyer a kol. 1977

Hanseniaspora guilliermondii je druh droždí v rodině Saccharomycetaceae. Kmeny tohoto druhu produkují acetoin,^[2] chemická látka nacházející se v mnoha potravinářských výrobcích a vůních.

Reference

^ MEYER, S. A .; BROWN, R.E .; SMITH, M. T. (1. dubna 1977). "Druhy Status of Hanseniaspora guilliermondii Pijper". International Journal of Systematic Bacteriology. 27 (2): 162–164. doi:10.1099/00207713-27-2-162.
^ Romano, P; Suzzi, G; Zironi, R; Comi, G (červen 1993). „Biometrická studie produkce acetoinu u Hanseniaspora guilliermondii a Kloeckera apiculata“. Aplikovaná a environmentální mikrobiologie. 59 (6): 1838–41. doi:10.1128 / AEM.59.6.1838-1841.1993. PMC 182169. PMID 16348961.

Tento Ascomycota související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.

[1] MEYER, S. A .; BROWN, R.E .; SMITH, M. T. (1. dubna 1977). "Druhy Status of Hanseniaspora guilliermondii Pijper". International Journal of Systematic Bacteriology. 27 (2): 162–164. doi:10.1099/00207713-27-2-162.

[2] Romano, P; Suzzi, G; Zironi, R; Comi, G (červen 1993). „Biometrická studie produkce acetoinu u Hanseniaspora guilliermondii a Kloeckera apiculata“. Aplikovaná a environmentální mikrobiologie. 59 (6): 1838–41. doi:10.1128 / AEM.59.6.1838-1841.1993. PMC 182169. PMID 16348961.

[1]

[2]