Továrna na čokoládu Halloren - Halloren Chocolate Factory

Halloren Schokoladenfabrik AG
FRA: H2R
PrůmyslPotravinářský průmysl
Počet zaměstnanců
70 (2013)
Hlavní budova továrny Halloren v Halle (Saale)
Podíl společnosti David Söhne AG, vydaný 14. ledna 1916

The Továrna na čokoládu Halloren (Němec: Halloren Schokoladenfabrik) je nejstarší německá továrna na čokoládu.[1] První zmínka o firmě pochází z roku 1804. Firma byla založena v roce Halle, Sasko-Anhaltsko kde je dnes její sídlo. V roce 1851 byla společnost pojmenována Friedrich David & Söhne. V roce 1905 byla společnost transformována na akcionářskou společnost; název společnosti byl tedy změněn David Söhne AG podle toho. Další změna názvu v roce 1933 to dokázala Mignon Schokoladenwerke AG a od roku 1952 je znám pod svým současným názvem Halloren.

Jeho nejznámějšími produkty jsou „Halloren-Kugeln“ neboli hallorenské glóby, které dostávají své jméno od počátku sůl dělníci „Halloren“, jejichž sváteční šaty mají knoflíky ve tvaru koule, které čokolády připomínají.[2] Značka byla obzvláště populární v první Německá demokratická republika a zůstal populární po znovusjednocení.

V roce 2013 společnost získala většinový podíl v belgickém producentovi čokolády Bouchard.[3]

Továrna také obsahuje Halloren Schokoladenmuseum (Muzeum čokolády Halloren), která zahrnuje exponáty o historii čokolády, zařízení na výrobu čokolády, formách a pohledu na tovární proces.

Reference

  1. ^ Halloren - Firmenportrait Archivováno 2007-07-28 na Wayback Machine
  2. ^ „Die Halloren“.
  3. ^ Nieburg, Oliver. „Halloren získává podíl v belgické čokoládě Bouchard“, Cukrářské novinky, 13. června 2013. Zpřístupněno 3. června 2015

externí odkazy