Habibollah Hedayat - Habibollah Hedayat

Habibollah Hedayat
(دکتر حبیب الله هدایت)
Pohled na hlavu a rameno Hedayata s knihovnou v pozadí
Habibollah Hedayat v roce 2006
narozený1917
Shahreza, Írán
Státní občanstvíÍrán
Alma materTeheránská univerzita Lékařská škola, University of Paris, University of London
Vědecká kariéra
PoleVěda o výživě, Lékař
InstituceInstitute of Nutrition and Food Science of Iran, Esfahan University, Azad University
Doktorský poradceProfesor Varangot, profesor Colin B.S. Platt

Habibollah Hedayat (دکتر حبیب الله هدایت) (2013-1917), známý jako otec moderny vědy o výživě z Írán, je zakladatelem Národního institutu pro výzkum výživy a technologie potravin (NNFTRI) a Fakulty výživy a potravinářství (FNFS) v Íránu. Jeho průkopnická práce v oblasti výživových věd za posledních 50 let, inspirovaná humanistickými hodnotami a názory, byla uznána íránskou akademickou komunitou, průmyslem a vládními organizacemi, jakož i mezinárodními úřady pro výživu a výživu.

raný život a vzdělávání

Habibollah Hedayat se narodil ve městě Shahreza (dříve Ghomsheh) blízko Esfahan, Írán v roce 1917. Jeho rané vzdělání bylo ukončeno v Shahreze a středoškolský diplom získal v Esfahánu. Hedayat byl poté přijat Teheránská univerzita Lékařská fakulta v roce 1936, kde ukončil lékařské vzdělání s vyznamenáním v roce 1941. Po ukončení lékařské stáže v teheránské ženské nemocnici vykonával jeden rok vojenskou službu ve zdravotnických službách íránské armády a poté odešel do Francie v roce 1948 navštěvovat lékařskou školu v University of Paris. Diplomovou práci ukončil u profesora Varangota v pařížské nemocnici v Port-Royal, kde obdržel speciální diplom OB / GYN. Při studiu kurzů ve své specializaci na gynekologii navštěvoval večer také kurzy obecné hygieny a pracovní medicíny s nadějí, že v Íránu zřídí institut pro výzkum hygieny.

Kariéra a služby

Po návratu z Francie do Íránu v roce 1951 založili Hedayat a jeho kolegové v Teheránu speciální kliniku Hafez, která zůstala otevřená až do roku 1953. Po dlouhých jednáních s tehdejším ministrem zdravotnictví Jahanshahem Salehem[1] Hedajat získal souhlas s výzkumným projektem o zdraví íránských pracovníků. V rámci tohoto výzkumného projektu Hedayat pozorovala podvyživené íránské dívky tkající koberce Kerman ve špatných pracovních podmínkách a to v něm způsobilo vnitřní revoluci. Rozhodl se zaměřit na „výživu“ jako zásadní faktor pro zdraví a pohodu íránského lidu - což v té době lékařská komunita nebrala vážně.

Hedayat (vpravo) se svým dlouholetým kolegou a přítelem Vaezem Zadehem (2006)

Vzhledem k tomu, že ani on, ani jeho kolegové v Íránu formálně nestudovali nebo se specializovali na výživu, rozhodl se Hedayat studovat výživové vědy v zahraničí u profesora Colina B.S. Platt (profesor výživy a prezident Centra pro výzkum člověka) v London School of Hygiene and Tropical Medicine (University of London ) stejně jako Rada pro lékařský výzkum. Hedayatova diplomová práce z oblasti výživy měla název: „Studie výživy v Persii, včetně laboratorního zkoumání výživové hodnoty typických dietních jídel.“

Po svém druhém návratu do Íránu v roce 1961 byl Hedajat jmenován generálním ředitelem zdravotnictví pro teheránskou provincii. V tomto období své kariéry založil Institut výživy a potravinářské vědy Íránu (INFSI). Iniciativa začala skromně velkými třídami, několika laboratořemi a knihovnou v nemocnici Firouzgar v Teheránu. Název institutu byl později změněn na National Nutrition & Food Technology Research Institute (NNFTRI).[2]

Během založení INFSI se Hedayat seznámil se svým dlouholetým kolegou a přítelem Shahabem Vaezem Zadehem. Tito dva vědci se zavázali spolupracovat, aby byl INFSI, což je pro Írán zásadní nutnost, úspěšný.

Institut ve spolupráci s odborem výživy na francouzském velvyslanectví pod záštitou profesora Tremouliera uspořádal semináře a konference a udělil stipendia studentům se zájmem o tento obor. Institut měl brzy najít mezinárodní slávu. Subjekty OSN, jako např potravinářská a zemědělská organizace (FAO),[3] Světová zdravotnická organizace (SZO),[4] a UNICEF začal podporovat institut. Tyto organizace poskytly 28 akademických stipendií pro zaměstnance a studenty. Hedayat byl pozván na konferenci UNICEF v New Yorku, kde Sir Herbert Broadley, bývalý úřadující generální ředitel FAO a zástupce UNICEF ve Velké Británii, uvedl, že zřízení Institutu výživy a vědy o potravinách v Íránu inspirovalo několik dalších zemí Středního východu následovat a zřídit podobné instituty v příslušných zemích. Jako nedílná součást institutu byla založena íránská College of Nutrition Sciences and Food Chemistry. Dále bylo založeno venkovské výzkumné středisko v Gorg-Tapeh, venkovské oblasti ve Varaminu, poblíž Teherán. Později byla ve spolupráci s Abdolrahimem Emami, který byl Hedayatem vyslán do Londýna, aby přijal jeho specializaci, pod dohledem profesora Platta, založena pobočka Institutu výživy na univerzitě v Esfahanu v Esfahan, Írán. V roce 1970 byla založena iránská společnost pro cukrovku a Hedayat byl zakládajícím členem a předsedou představenstva.

Vědecké práce

Hedayat je autorem nebo spoluautorem šesti knih, třiceti tří akademických prací, více než padesáti výzkumných zpráv o potravinách a výživě a více než stovky prezentací na národních a mezinárodních konferencích (v perštině, angličtině a francouzštině). Byl zakladatelem a šéfredaktorem časopisu Nutrition Journal vydávaného v perštině NNFTRI. Byl také členem redakční rady Ekologie potravin a výživy[5] publikováno v angličtině v Londýně, Washingtonu a Tokiu. Jedním z jeho hlavních vědeckých úspěchů byl dohled nad hodnocením stavu výživy a potřeb íránského lidu prováděným průzkumnými týmy ve 30 různých městských, venkovských, kmenových a průmyslových lokalitách. Výsledek tohoto průzkumu (publikovaný v perštině a angličtině), který byl nahlášen FAO, byl považován za nejuznávanější nutriční průzkum ve třetím světě a byl použit jako reference pro rozvojové země. Hedayat také řídil výzkumné projekty na Favismus a Endemická struma v Íránu.[Citace je zapotřebí ]

Vyznamenání a ocenění

Hedayatova průkopnická práce ve výživových vědách za posledních 50 let, inspirovaná jeho humanistickými hodnotami a názory, byla uznána íránskou akademickou komunitou, průmyslem a vládními organizacemi i mezinárodními úřady pro výživu a výživu. Významný počet současných vůdců Íránu v oblasti výživy a potravinářských věd je absolventy vysoké školy, kterou založil, College of Nutrition Sciences and Food Chemistry. V roce 2005 byl Hedayat zvolen členem významné fakulty College of Food Technology of Scientific Research Unit, která je součástí Islámské Azadské univerzity.[6] V roce 2006 byl Dr. Hedayat (společně se Shahabem Vaez-Zadehem) oficiálně uznán za průkopnickou práci v oblasti výživy a vědy o potravinách všemi odvětvími íránské společnosti, včetně ajatolláha Hashemiho Rafsanjaniho, bývalého prezidenta a předsedy íránské rady pro účelnost. Trvalé dědictví Dr. Hedayata se projevuje „cenou Dr. Hedayata“,[7] nejvyšší ocenění v Íránu, které každoročně uděluje Íránská asociace pro vědu a technologie potravin (předseda: Seyed Mohammad Hosseini) nejuznávanějším íránským osobám nebo institucím v oblasti výživy a vědy o potravinách. V roce 2008 se s ním v Los Angeles setkaly desítky jeho bývalých studentů, aby s ním oslavili jeho nesčetné celoživotní úspěchy.

Rodinný život

Hedayat má tři syny. Iraj Roland, M.S. v počítačových vědách z univerzity v Uppsale ve Švédsku pracoval jako inženýr ve společnosti Ericsson, než zahájil vlastní podnikání jako specialista na návrh počítačových sítí, zejména pro zdravotnictví. Žije ve Stockholmu ve Švédsku. Parviz Jean-Pierre, M.A. v oboru ekonomie z univerzity v Heidelbergu / Německo, pracoval dvanáct let v investičním a privátním bankovnictví (Dominick & Dominick Inc., Prudential-Bache International Ltd. a Dresdner Bank AG) předtím, než začal fungovat jako člen vedení / výkonné rady a COO ve společnosti Hansa Group AG / Německo. V současné době je výkonným ředitelem v mezinárodní obchodní a poradenské společnosti HEDCO e.K. v německém Düsseldorfu. Dariush Christian, Ph.D. v oboru elektrotechniky z University of Nice-Sophia Antipolis ve Francii, specialista na elektronickou fyziku, pracoval jako inženýr výzkumu a vývoje ve společnostech Texas Instruments France (Villeneuve-Loubet), ATMEL France (Rousset) a nyní pracuje jako vedoucí Fraunhofer ENAS Department Advanced System Engineering - Paderborn / Německo.

Reference a citace

  1. ^ "Fakulta medicíny". Archivovány od originál dne 29. ledna 2009. Citováno 15. března 2010.
  2. ^ „National Nutrition & Food Technology Research Institute“. Citováno 15. března 2010.
  3. ^ "FAO". Citováno 15. března 2010.
  4. ^ "SZO". Citováno 15. března 2010.
  5. ^ "Ekologie potravin a výživy". webové stránky časopisu. Taylor & Francis. Citováno 15. března 2010.
  6. ^ „Azad University“. Archivovány od originál dne 7. září 2007. Citováno 15. března 2010.
  7. ^ „Cena Dr. Hedayata“. Archivovány od originál dne 22. července 2011. Citováno 15. března 2010.