Grimbergen (pivo) - Grimbergen (beer)
 | |||||||||||||||||
| Umístění | Alken, Belgie | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ve vlastnictví | Alken-Maes | ||||||||||||||||
| Aktivní piva | |||||||||||||||||
| |||||||||||||||||
Grimbergen je obchodní značka různých belgický opatská piva. Původně vyrobil Norbertine mniši v belgickém městě Grimbergen, nyní ho vaří různé pivovary v Belgii, Francii, Polsku a Itálii.
Dějiny
Název je odvozen od norbertinů opatství, který sv Norbert z Xantenu založeno v Grimbergen v roce 1128. Právě v tomto opatství pivo poprvé vařili mniši. Proslavili se tím, že návštěvníkům poskytovali pohostinství a domácí pivo. Mniši údajně předávali recept po celá staletí. Když na konci 18. století klášter francouzští útočníci zavřeli, zastavila se zde také pivovarnická činnost. Později, když bylo opatství obnoveno, pivovarské činnosti nebyly obnoveny a mniši si objednali pivo u místních pivovarů.[1]
Současné pivovary
V roce 1958 kontaktoval Brouwerij Maes (pivovar Maes) mnichy v opatství s návrhem na komercializaci tmavého piva, které Maes vyvinula pod značkou „Grimbergen“. Do roku 1978 se Grimbergen Dubbel a Tripel vařily v pivovaru ve Waarloosu (část obce Kontich ). Po tomto datu se výroba přesunula do Brasserie Union v Jumet. Od uzavření závodu v Jumetu v roce 2007 se výroba přesunula do Brouwerij van Alken (Pivovar Alken) se sídlem v Alken.[1]
Piva prodávaná pod značkou Grimbergen nyní vaří dvě různé společnosti. Alken-Maes nacházející se v Alken v Belgii uvařil pivo před rokem 2008. Alken-Maes převzal Heineken International v roce 2008. V rámci převzetí byla značka Grimbergen převedena na Carlsberg Group, ale Heineken dostal dlouhodobou licenci k používání značky v Belgii.[2] V důsledku toho Alken-Maes vaří pivo pro belgický trh, zatímco Carlsberg je odpovědný za mimoevropský prodej piv, která vaří pod názvem Grimbergen v době, kdy Pivovar Kronenbourg se sídlem ve Francii.[3][4] V Nizozemsku, Pivovar Grolsch je zodpovědný za marketing Grimbergenu, který vaří Alken-Maes.[5] To však již není tak jednoduché! Podle prohlášení o lahvích jsou lahve o objemu 330 ml vyráběny polským pivovarem Carlsbergs. Zelená odrůda Belgian Pale Ale (75 cl) se také vaří v Carlsberg Italia, Induno Olona.
Odrůdy
Pivovar Alken Maes v Belgii a pivovar Kronenbourg ve Francii vyvinuli různé odrůdy. Belgické odrůdy jsou: blond, Dubbel (hnědý), Tripel (blond), Optimo Bruno (hnědá) a nejnovější inovace Grimbergen Gold (blond).
Ve Francii existuje řada různých odrůd, které jsou v zemi původu neznámé:
- La Blonde - 6,7%
- La Rouge - 6%
- La Ambrée - 6,5%
- La Blanche - 6%
- La Réserve - 8,5%[6]
Limitovaná edice vánočního piva (Brassin de Noël) se někdy vyrábí pro koncoroční slavnosti.[7]
Štítek a slogan
Štítek na pivu Grimbergen vždy představoval mytologické fénix. Na konci roku 2010 byla značka důkladně renovována: fénix se dostal do popředí a byl modernizován. V horní části štítku je uvedeno: „Phoenix“ a níže „Ardet nec consumitur“. To znamená „spáleno, ale nezničeno“. Toto je slogan opatství a odkazuje jak na Hořícího keře Písma (který hořel, ale nebyl zničen plameny), a na skutečnost, že opatství bylo mnohokrát zničeno požárem a bylo vždy přestavěno a bylo schopné přežít. Jinými slovy, znovu povstalo jako fénix.[8]
Galerie
Tradiční sklo Grimbergen
La Réserve 8,5 °
Reference
- ^ A b Productie van Jumet naar Alken Archivováno 09.05.2011 na Wayback Machine (v holandštině)
- ^ Grimbergen bij Carlsberg (v holandštině)
- ^ Productie Grimbergen Archivováno 2011-11-01 na Wayback Machine (v holandštině)
- ^ Grimbergen na oficiálních stránkách Carlsberg International Archivováno 2014-04-01 v Archiv. Dnes
- ^ Grolsch brengt Grimbergen op Nederlandse markt, De Standaard, 6. prosince 2005 (v holandštině)
- ^ Oficiální francouzský web Grimbergen (francouzsky)
- ^ Grimbergen Brassin de Noël (v angličtině)
- ^ Nieuw etiket (v holandštině)
externí odkazy
- Oficiální webové stránky - (v angličtině)
- Recenze Michaela Jacksona na Grimbergen