Grimaldis Pizzeria - Grimaldis Pizzeria - Wikipedia
| Grimaldiho pizzerie | |
|---|---|
 | |
 Jedna hlavní poloha na Front Street | |
| Restaurace informace | |
| Založeno | 1990 |
| Typ jídla | italština pizzerie |
| adresa ulice | 1 Přední sv |
| Město | Brooklyn |
| okres | Kings |
| Poštovní směrovací číslo | 11201 |
| Země | Spojené státy |
| webová stránka | www |
Grimaldiho pizzerie je Američan pizzerie řetěz z Oblast New Yorku s několika restauracemi po celých Spojených státech. Jeho nejznámější restaurace je pod Brooklynský most v Brooklyn na ulici 1 Front Street, hned vedle původního umístění. Neprodává plátky, pouze celé koláče. Pizzy jsou proslulé tím, že je vaří uhlí - vystřelil cihlová pec.
Dějiny
Patsy Grimaldi, zakladatelka Grimaldiho Pizzerie, se naučila dělat pizza v deseti letech v Pizzerie Patsy, restaurace jeho strýce Patsy Lancieri v Italský Harlem v roce 1941. O několik desetiletí později se Grimaldi rozhodl pro podnikání pro sebe a původně plánoval vlastnit vlastní restauraci v Manhattan. Grimaldi však věřil, že uhelné pece na uhlí vyrábějí nejlepší pizzu, a věděl, že uhelné pece jsou na Manhattanu nelegální. Výsledkem je, že Grimaldi otevřel Grimaldiho Pizzeria v Brooklynu v New Yorku v roce 1990.
Na konci 90. let odešla Patsy Grimaldi do důchodu a prodala Grimaldiho jméno a franšízu (s výjimkou míst Hoboken) restaurátorovi Frankovi Ciollimu. V roce 2011 majitel budovy odmítl obnovit Ciolliho nájemní smlouvu, a tak renovoval opuštěnou sousední banku a přestěhoval restauraci. Příští rok vyšla Patsy Grimaldi z důchodu a otevřela novou volanou pizzerii Juliana's Pizza v původní budově, což mělo za následek nepřátelství mezi ním a Ciolli.[1]
Ocenění
- Grimaldi's Pizzeria je jednou z nejpopulárnějších pizzerií v New Yorku. V posledních letech, Průzkum Zagat hodnocena Grimaldiho pizzerie číslo 1 v New Yorku.[2] To bylo jmenováno jednou z top 10 restaurací v New Yorku Pojďme do New Yorku.[3][4] Vzhledem k tomu, že Grimaldi's nepřijímá rezervace, jsou řádky u stolů v létě často dlouhé a sahají daleko nahoru Old Fulton Street.
- Grimaldiho pizzerie byla vybrána jako jedna z pěti nejlepších pizzerií ve Spojených státech Potravinová síť. Jeho pizza byla uvedena v televizní show Nejlepší z....[5]
Samostatné řetězy
Ve Spojených státech existují dva nezávisle provozované řetězce Grimaldi, z nichž každý má zákonná práva na jméno:
- Známější řetězec restaurací Pizzeria Grimaldi, který provozuje Frank Ciolli a jeho rodina, zahrnuje původní umístění Brooklynského mostu[6] a má také pobočky v Alabamě v Arizoně,[7] Kalifornie, Colorado, Florida, Idaho, Kansas, Louisiana, Michigan, Nevada,[8] Jižní Karolína, Tennessee, Texas a Virginie.[9][10]
- Další dvě místa, provozovaná bývalým partnerem Patsy Grimaldi Seanem McHughem, se nacházejí v Hoboken a Verona, New Jersey.[11]
Viz také
Reference
- ^ Blau, Raven (5. prosince 2012). „Potravinový boj o Brooklynskou pizzu Grimaldi se šíří do klasických uhelných pecí přísně regulovaných městem“. New York Daily News. Citováno 7. srpna 2016.
- ^ [1] Archivováno 9. Října 2007 v Wayback Machine
- ^ Pojďme do New Yorku
- ^ [2] Archivováno 26. Září 2005 v Wayback Machine
- ^ Místa pro pizzu: To nejlepší z: Síť potravin
- ^ Tuder, Stefanie (21. března 2019). „Ikonickou pizzerii Grimaldi nyní vlastní arizonský řetězec“. Jedlík.
- ^ Owings, Amy (14. srpna 2016). „Grimaldiho pizzerie přináší Flagstaffu charakteristické příchutě“. Arizonské denní slunce. Citováno 28. října 2016.
- ^ Hall, Debbie (22. srpna 2016). „Grimaldi's Pizzeria toasts its food with its new signature wine, Mille Gradi“. Informátor v Las Vegas. Citováno 28. října 2016.
- ^ „Grimaldi's Pizzeria is now open at Chesterfield Towne Center“. Richmond Times - odeslání. 7. června 2016. Citováno 28. října 2016.
- ^ Grimaldi's Coal Brick-Oven Pizzeria s pobočkami v Arizoně, Kalifornii, Coloradu, Floridě, Nevadě, Jižní Karolíně a Texasu
- ^ O nás
externí odkazy
Souřadnice: 40 ° 42'09 ″ severní šířky 73 ° 59'36 "W / 40,70255 ° S 73,9933 ° Z