Gozio Amaretto - Gozio Amaretto
 Láhev Gozio Amaretto | |
| Výrobce | Distillerie Franciacorta |
|---|---|
| Země původu | Gussago, Itálie |
| Alkohol podle objemu | 24.0% |
| Důkaz (USA) | 48 |
Gozio Amaretto je značka amaretto, vyrobený z hořkosladkého mandle. Vyrábí ji společnost Distillerie Franciacorta, 113letá společnost se sídlem v Gussago, Itálie pomocí proprietární metody a vzorce. Značka je dovážena a prodává ve Spojených státech společnost Castle Brands Inc..
Gozio Amaretto je také 100% přírodní a nepřidává žádné umělé aroma, výtažky ani přísady.[1]
Dějiny
Distillerie Franciacorta byla založena v roce 1901 Luigi Gozio v Gussago, městě v provincii Brescia. Původně byla věnována výrobě grappa, alkohol vyrobený z destilace hroznů. Společnost začala vyrábět amaretto v padesátých letech minulého století, kdy se rozšířily do ovoce srdeční a brandy.[2]
Lihovar je v současné době umístěn v Borgo Antico S. Vitale, pečlivě obnoveném komplexu budov postavených mezi 9. a 18. stoletím.
Výroba
Společnost uvádí, že Gozio Amaretto se vyrábí pomocí nového výrobního procesu založeného na „tajném vzorci“, který vytváří kvalitnější likér. Mezi přísady patří alkohol, spálený cukr a hořké mandle, které jsou vyluhovány šedesát dní.[3] Nepoužívají se žádné umělé přísady.[4]