Goudale - Goudale

La goudale

Los Angeles Goudale je bière de garde který se původně vařil v Douai (severní Francie) od Les Brasseurs de Gayant. Pivovar se od té doby přestěhoval do Arques.

Jeho název je odvozen od „dobrého piva“, což je název pro místní pivo ve 14. století.[1] Jedná se o vysoce kvašené pivo o 7,2%. Skládá se ze tří vlámský chmelové odrůdy, dvě odrůdy sladu (bledá a karamel ), dvě další obiloviny (pšenice a rýže) a koření (koriandr a hořké pomerančové slupky).

Vzhledem k tomu, že pivovar nyní vyrábí také piva, která se zdědila v důsledku fúzí, v sekci produktů budou piva, která tradičně nevyrábí společnost Goudale.

Ocenění

  • World Beer Award: Nejlepší světová bière de garde 2008[2]
  • World Beer Challenge 2014, Portugalsko: zlatá medaile[3]
  • The Great International Beer Festival, Providence, USA, 2014: 2. místo

produkty

Výrobky Classic Goudale:

  • Goudale de Noël (Vánoce)
  • „G“ de Goudale Grand Cru
„G“, de Goudale Grand cru Mandarina používá směs syrového chmel (pravděpodobně Hallertau a Mandarina) a získal zlatou medaili[3] v soutěži World Beer Challenge 2014, Portugalsko
„G“, de Goudale Grand Cru Citra & Amarillo používá směs dvou amerických chmelů: Amarillo a Citra, které získaly bronzovou medaili 2015[4] na světové ceně piva v kategorii belgický styl Strong Pale Ale.
  • Goudale Ambrée (jantar)
  • La Goudale de Printemps (jaro)
  • La Goudale BIO
  • La Goudale IPA

Ostatní:

Pivovar také vyrábí řadu odrůd Secret des Moines, Belzebuth, Kekette a St Landelin mezi ostatními.[5]

Nový pivovar v Arques má také minipivovar, takže je možné provést na zakázku produkty pro konkrétní zákazníky.

Pivovar také vlastní pivovar St Omer, který vyrábí Premium de St Omer.[6]

Reference

  1. ^ „Archivovaná kopie“. Archivovány od originál dne 2018-08-30. Citováno 2017-12-05.CS1 maint: archivovaná kopie jako titul (odkaz)
  2. ^ „WBA 2008“. Worldbeerawards.com. Archivovány od originál dne 15.7.2016. Citováno 1. června 2018.
  3. ^ A b „Palmarès WBC 2014“. Worldbeerchallenge.org.uk. Citováno 1. června 2018.
  4. ^ „WBA 2015“. Worldbeerawards.com. Archivovány od originál dne 06.02.2016. Citováno 1. června 2018.
  5. ^ „Goudale, Saint Landelin, Amadeus“. Saveur-biere.com. Citováno 1. června 2018.
  6. ^ „Bières: le propriétaire de Saint-Omer rachète les Brasseurs de Gayant: Rayon Boissons - Le magazine des boissons en grande distribution“. Rayon-boissons.com. Citováno 1. června 2018.