Zlatá šedá parmice - Golden grey mullet
| Zlatá šedá parmice | |
|---|---|
 | |
Vědecká klasifikace  | |
| Království: | Animalia |
| Kmen: | Chordata |
| Třída: | Actinopterygii |
| Objednat: | Mugiliformes |
| Rodina: | Mugilidae |
| Rod: | Chelon |
| Druh: | C. aurata |
| Binomické jméno | |
| Chelon aurata (Risso, 1810) | |
| Synonyma[2] | |
| |
The zlatá šedá parmice (Chelon aurata) je ryba v rodina Mugilidae.
Popis
Má hydrodynamické, velmi elegantní protáhlé, víceméně válcové tělo, se silnou ocasní ploutví. Má tmavě šedou záda, která přechází do stříbřitě bílé směrem k břichu s několika šedými vodorovnými pruhy.[3] Zlatá skvrna je přítomna v žaberních obalech.[4]
Jeho maximální délka je kolem 60 centimetrů (24 palců) a hmotnost kolem 1,5 kilogramu (3,3 lb), ale obvykle je to mnohem menší ryba s průměrným vzorkem majícím 30 centimetrů (12 palců) na délku.[5]
Reprodukce probíhá v moři, od července do listopadu.[4]
Místo výskytu
Je přítomen ve východním Atlantiku od Skotska po Kapverdy, ve Středozemním a Černém moři a v pobřežních vodách od jižního Norska a Švédska (ale ne v Baltském) do Maroka. Je to vzácné u pobřeží Mauretánie. Byl zaveden do Kaspického moře.[1]
Zlatá šedá parmice je a neritický druhy, obvykle pobřežní, vstupující do lagun, přístavů a ústí řek, ale jen zřídka se stěhují do sladké vody. Živí se malými bentickými organismy, droby a příležitostně hmyzem a planktonem.[2]
Pohybuje se od mělkých až po hloubky asi 20 metrů (66 ft), ale nejčastěji se pohybuje mezi 1–10 metry (3,3–32,8 ft). Upřednostňuje písčitá dna pokrytá různou vegetací a menšími kameny, kde najde svou potravu a ochranu před dravci jako větší úhoři, Evropský mořský okoun, Běžný dentex a podobné dravé druhy.
Rybolov
V mnoha zemích je minimální délka ryby pro zlatou šedou parmice 20 centimetrů (7,9 palce). V některých ústí řek je hlavním cílem komerčního i rekreačního rybáře.
Komerčně je chycen pomocí speciálních sítí pro parmice, které umožňují chytat vzorky, které přeskakují první linii sítě.[6] Průměrný roční úlovek parmice zlaté v chorvatských vodách je 50 tun (49 velkých tun; 55 malých tun).[7] Ve sportovním a rekreačním rybolovu je často chycen na prut a naviják, pomocí návazců s plováky a háčků s návnadou s pastou vyrobenou z mouky, sýrů a rybích vnitřností, ale někdy přijme chléb, sýr a podobné návnady.[5]
Kuchyně
Maso je bílé, měkké a velmi jemné. Chuť závisí na místě rybolovu. Zlatá šedá parmice může být smažena, zejména menší ryby. Grilované s olivovým olejem, citronovou šťávou a petrželkou je často považováno za pochoutku.[3]
Lze jej také použít jako součást směsného rybího gulášu.
Reference
- ^ A b Freyhof, J .; Kottelat, M. (2008). "Chelon auratus". Červený seznam ohrožených druhů IUCN. 2008: e.T135579A136078144. doi:10.2305 / IUCN.UK.2008.RLTS.T135579A136078144.en.
- ^ A b Froese, Rainer a Pauly, Daniel, eds. (2018). "Chelon auratus" v FishBase. Verze z června 2018.
- ^ A b "Zlatá šedá parmice - Liza Aurata". www.seafishinghowto.com. Citováno 27. října 2018.
- ^ A b "Zlatá šedá parmice". www.uk-fish.info. Citováno 27. října 2018.
- ^ A b "Druhy parmice". britishseafishing.co.uk. Citováno 27. října 2018.
- ^ „Beach Seine Netting“. Průvodce mořskými plody v Cornwallu. Citováno 27. října 2018.
- ^ Dulčić J .; Soldo A. & Jardas I. „Přehled chorvatské vybrané vědecké literatury o druzích, které jsou většinou využívány vnitrostátním drobným rybolovem“ (PDF). FAO. Citováno 27. října 2018.
externí odkazy
Média související s Liza aurata na Wikimedia Commons