Gillian Duffy - Gillian Duffy - Wikipedia
Gillian Duffy je anglický autor potravin a redaktor New York časopis, a vítěz roku 2015 James Beard Foundation cena za Food Journalism - vizuální vyprávění. Narodila se v Salisbury, Anglie a žili v Weston, Connecticut[1] několik let nyní žije v Provence a pravidelně dojíždí do New Yorku Sussex na farmě strávila léta ve Francii a plynně hovoří francouzsky. Po ukončení školy (The Triangle) v Londýně pracovala v různých reklamních agenturách, kde se „učila obchodu“.
Stala se nákupčí umění pro reklamní agenturu Papert Koenig Lois, a později ředitel uměleckého studia Baird Harris.[1] Provdala se za kapitána Davida Duffyho, který později sloužil ve společnosti Honorable Artillery Company Královské dělostřelectvo, v Německu a hodně cestoval do Francie, Itálie, Rakouska a Dánska. Poté, co strávila rok ve Španělsku a zpět v Anglii, se s ním v roce 1978 odstěhovala do Spojených států.[1]
Přidala se New York časopis v roce 1980 a první pokryté restaurace a noční život v časopise Tágo sekce.[1] Nyní je kuchařskou redaktorkou časopisu a založila a pořádá přehlídky „New York Taste“ a „New York Culinary Experience“. Pravidelně se objevuje v televizi a rozhlase. Psala pro další periodika jako např Marie Claire a „Odjezdy“ a napsal dvě knihy: Předkrmy, jednoduché, stylové, sezónní a New York kuchaři. Podporuje charitu City Harvest. Její oblíbená restaurace v roce 2009 byla Le Bernardin. V roce 2015 byla nominována na cenu Jamese Bearda za potravinářskou žurnalistiku. V dubnu 2015 získala cenu Jamese Bearda za „Visual Story Telling“.[2]
Reference
- ^ A b C d „Gillian Duffy“, Starchefs, 1998
- ^ Louise McCready (31. října 2009). „Gillian Duffy o rozšiřujícím se populistickém světě potravin a o tom, jak bude sousedství těžit z recese“. Huffington Post.