Gabriel Gaté - Gabriel Gaté

Gabriel Gaté
narozený1955 (věk 64–65)
Údolí Loiry
Kulinářská kariéra
webová stránkahttp://www.gabrielgate.com

Gabriel Gaté (narozen 1955 v Údolí Loiry ) je Francouz šéfkuchař a autor kuchařky žijící v Austrálie.[2] Objevil se na řadě australských televizních pořadů. Gabriel byl oceněn La Croix de Chevalier (Rytířský kříž ) v L'ordre du mérite agricole (Řád za zásluhy o zemědělství ) v roce 2000.[3]

Časný život

Gabriel se narodil v údolí Loiry v Francie v roce 1955, a žil v Beaupréau v Maine-et-Loire[1] kde si rodina pěstovala vlastní zeleninu a vyráběla vlastní víno. Jeho babička ho naučila vařit. Později sloužil u svého kuchaře u mistra kuchaře Alberta Augereaua naJeanne de Laval „restaurace v západní Francii. Pak pracoval v Paříž ve vyhlášené rybí restauraci Prunier,[1] na Berkeley pětihvězdičkový hotel v Londýn[1] a pod Alain Senderens v L'Archestrate, tříhvězdičkové restauraci v Paříži.[2]

Setkal se se svou australskou manželkou Angie, když studovala francouzštinu na Sorbonna a pár se přestěhoval do Austrálie, aby žil v roce 1977.

Kuchařské knihy

Gabriel je autorem 23 kuchařských knih,[2][4] všichni byli národními bestsellery; několik z nich získalo mezinárodní ocenění a jeho celkový prodej přes 1 100 000 výtisků.[4] Jeho první kniha byla Francouzská kuchyně pro Australany. Jeho druhý, Rodinné jídlo, vydala Anne O'Donovan ve spolupráci s Radou proti rakovině, stejně jako jeho další dvě knihy, Chytré jídlo a Dobré jídlo rychle. Ze všech tří knih se prodalo 500 000 výtisků.[2]

Tři následující kuchařské knihy - Oblíbené rychlé recepty, Televizní recepty a Skvělé dorty a dezerty - přinesly jeho tržby přes 700 000.[2]

Život v Austrálii

Gaté přišel do Austrálie v roce 1977 se svou manželkou narozenou v Melbourne,[4] a od té doby se etabloval jako populární kuchař ve městě Melbourne a hlavní vliv na způsob, jakým dnes Australané vaří.[Citace je zapotřebí ]

Jako moderátor moderního kuchařského pořadu patří Gabrielovo ocenění:

  • Zábava v kuchyni (kanál 7)
  • The Good Food Show (ABC)
  • Co se vaří (kanál 9)

Prezentoval kuchařské segmenty na mnoha programech životního stylu včetně Ochutnejte Le Tour (SBS Television, jako součást zpravodajství Tour de France ), Dobré ráno, Austrálie s Bert Newton (Kanál 10), Všichni (ABC Television) a Tělo a duše (Kanál 9). Gabriel získal v roce 2006 cenu World Food Media Silver Award Adelaide v roce 1999 za nejlepší segment vaření v televizní show. Učil také děti vařit na kanálech 31 a Digital 44 Melbourne a Geelong (C31 Melbourne ) show volala Kidz v kuchyni.

Ocenění

Od roku 2001 si Gaté každoročně vybírá oddělení viktoriánského premiéra jako velvyslance pro Den Austrálie oslavy.

Dne 14. července 2000 (Den Bastily) byl Gaté oceněn jedním z nejvyšších francouzských vyznamenání La Croix de Chevalier dans L'Ordre du Merite Agricole za přínos k propagaci francouzské gastronomie.[3]

V roce 1988 Gaté hostil CSIRO -produkovaná kuchařská série "The Good Food Show"[5] který promítal na ABC.

Viz také

Poznámky a odkazy

  1. ^ A b C d E Bonvouloir, Marine (9. března 2001). „Gabriel Gaté: Une francouzská hvězda antipodes“ [Gabriel Gaté: Francouzská hvězda se rozpadá]. Le Point (francouzsky). Komunikace Le Point. Archivovány od originál dne 20. srpna 2016. Citováno 20. května 2016.
  2. ^ A b C d E F G h „Gabriel Gate ICMI“. Reproduktory a baviči ICMI. Citováno 20. května 2016.
  3. ^ A b Thomson, Owen (18. července 2014). „Hvězda a auto Gabriel Gate“. Řídit. Fairfax Media. Citováno 20. května 2016.
  4. ^ A b C „O Gabriel Gate“. Archivovány od originál dne 27. února 2016. Citováno 20. května 2016.
  5. ^ „Epizoda 1 - Velké australské jídlo“. Dobré jídlo. Epizoda 1. CSIRO. 1998. Událost nastane v 02:47. ABC.

externí odkazy